1

Приготовил:  

12.12.2017
Пора приготовления:
9 ч. 0 мин

Проверенный рецепт – это 50% успеха лакомого блюда. И если вы до сих пор ищите правильный вариант приготовления субпродуктов, то вам в поддержка моя инструкция. Получится интересный и вкусный ужин.

Описание приготовления:

Я обрисовала, как приготовить куриные желудки по-деревенски. Для лучшей текстуры необходимо замариновать основной ингредиент в кефире. Тогда он получится сочным и мягким. Идеальным гарниром для блюда сделается варёный картофель. Также для подачи подойдёт зелень и сметанный соус или майонез.

Направление: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продовольствие / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 1 Килограмм
  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Репчатый лук — 3-4 Штук
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Черноволосый молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Куриные желудки по-деревенски”

Куриные желудки по-деревенски - фото шаг 1

Желудочки промойте и очистите от плёнок и прожилок. Затем разрежьте их на 2 доли.

Куриные желудки по-деревенски - фото шаг 2

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Куриные желудки по-деревенски - фото шаг 3

Затем перемешайте в глубокой миске куриные кусочки с луком.

Куриные желудки по-деревенски - фото шаг 4

Дальше влейте к ингредиентам кефир, добавьте соль и перец. Перемешайте. Покиньте желудки мариноваться на ночь в холодильнике.

Куриные желудки по-деревенски - фото шаг 5

После этого блюдо переложите в бездонную сковороду с маслом и лавровым листом. Тушите желудки в течение 1 часа на умеренном пламени под крышкой.

Потом уберите крышку. Влейте ещё масла. Обжарьте блюдо, помешивая, ещё чету минут. Всыпьте соль и перец по вкусу.

Куриные желудки по-деревенски готовы! Подавайте их с гарниром. Симпатичного аппетита!

Оценить рецепт Куриные желудки по-деревенски:

5

посредственная оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книжку
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Поступок выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?