Желаете чего-то вкусненького из мяса? И так чтоб недолго, оригинально… Тогда наш рецепт для Вас! Нежные куриные рулетики с начинкой из зелени с влажном, обжареные в сухарях не оставят никого равнодушным.
Куриные рулетики с начинкой, на сковороде
Состав блюда:
-
- Куриное филе — 300 грамм
- Свежая зелень — 1 пучок
- Панировочные сухари или мучение — 50 грамм
- Острый перец — по вкусу
- Куриные яйца — 2 штуки
- Сыр любой твёрдый — 70 грамм
- Оливковое или растительное масло
- Перец черноволосый молотый, приправы для курицы, чеснок
Способ приготовления: нарезаем мелко зелень, добавляем сухой или свежий измельчённый чеснок, заостренный перец.
Куриную грудку нарезаем пополам так, чтобы можно было сделать широкий пласт. Отбиваем мясо, солим и перчим.
Измельчаем в блендере или на тонкой тёрке сыр, добавляем его к зелени. Полученную массу выкладываем на подготовленное куриное филе.
Распределяем начинку по всей поверхности курицы. Чистоплотно накручиваем пласт на шпажку.
Два яйца взбиваем, немного солим. Окунаем филе сначала в яйцо, затем в сухари или мучение. Обжариваем куриные рулетики на большом огне в растительном масле.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
