8

Приготовил:  

11.12.2017
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин

Оригинальная, вкусная, сытная мясная закуска на торжественный стол — этот рецепт вам наверняка понравится. Посмотрите, как приготовить куриные рулетики на сковороде (с хрустящей корочкой и начинкой).

Описание приготовления:

Есть много рецептов рулетиков из курицы, но эти заслуживают особого внимания. Начинка из яйца и сливочного масла мастерит мясо очень сочным и ароматным, а кляр не позволяет блюду “раскрутиться”. Если вам представляется, что рулетики не готовы после обжарки, прогрейте их под крышкой или в микроволновке, тогда они наверняка выйдут вкусными. В качестве специй можно использовать куркуму, итальянские муравы или смесь перцев, зависит от вашего вкуса.

Назначение: На торжественный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продовольствие / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 Штуки
  • Яйцо — 2 Штуки (вареное)
  • Яйцо — 2 Штуки (влажное)
  • Мука — 1/2-1 Стакана
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Число порций: 6

Как приготовить “Куриные рулетики на сковороде”

Куриные рулетики на сковороде - фото шаг 1

1. Куриное филе промойте и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте на примерно одинаковые пластины, накройте пленкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите и смажьте специями.

Куриные рулетики на сковороде - фото шаг 2

2. На кромка пластинки выложите кусочек замороженного сливочного масла и четвертушку сваренного вкрутую яйца. Добавьте веточку укропа и свертите рулетом. Отправьте рулетики в морозилку на 30 минут.

3. Перед горячей обмокните рулет сначала в слегка взболтанное яйцо, а затем в мучение. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон на разогретой на посредственном огне сковороде с растительным маслом.

4. При необходимости подержите немножко под крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные рулетики на сковороде:

5

посредственная оценка: 5.0, всего голосов: 1

[embedded content]

Вылитые рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу
Послать рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?