1. Первым делом замочите 4 ломтика хлеба в молоке или сливках. После того как они неплохо размокнут, отожмите лишнюю жидкость.
2. Выложите фарш в бездонную мисочку и добавьте хлеб. Посолите и поперчите по вкусу. Очистите луковицу, измельчите в блендере или проглядите через мясорубку. Добавьте в фарш лук и вбейте яйца.
3. Отсрочите фарш на время. Оставшийся хлеб нарежьте небольшими кубиками. Подсушите на сковороде или в духовке (можно добавить соль, специи). Возьмите немножко фарша, выложите в центр кусочек сыра и слепите котлетку. «Обваляйте» её в сухариках.
4. Вот так сформируйте прочие котлетки, каждую обложите сухариками и отправьте на сковороду с разогретым маслом. Зажаривайте на среднем огне до румяности с двух сторон.
5. Вот такие увлекательные куриные котлетки получились в результате. Приятного аппетита!
