Весьма простой и доступный пошаговый рецепт с фото сочной пикантной курицы. Куриная грудка с яблоками и соевым соусом на сковороде непременно понравится охотникам восточной кухни. Пока мясо тушится на сковороде, вы вполне успеете приготовить на гарнир рис или сварить фунчозу. Полноценный обед или ужин будет готов немного чем за полчаса.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 300 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
- растительное масло – 30 мл;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- молотый перец – щепотка;
- соевый соус – 50-70 мл.
Как приготовить куриную грудку с яблоками на сковороде
Луковицу очистить от шелухи и нарезать ювелирными полукольцами.
В сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть, а затем высыпать в него лук. Обжарить на среднем пламени до золотистого оттенка, помешивая лопаточкой.
Пока обжаривается лук, помыть и зачистить от пленок и жира куриное филе. Если грудка цельная, ее необходимо филировать, выслав кости и кожу.
Добавить нарезанную курицу к обжаренному луку, перемешать и обжаривать, пока курица не станет сероватого краски.
Яблоко нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину с семечками, по желанию также можно срезать кожуру. Для этого блюда можно использовать любой кисло-сладкий сорт яблок.
Возложить яблоки в сковороду к курице и луку, перемешать.
Затем добавить соевый соус.
Приправить блюдо свежемолотым перцем и пропущенным сквозь пресс чесноком, перемешать и тушить на медленном огне, прикрыв сковороду крышкой, 7-10 минут.
Готовую грудку с яблоками можно подавать разом после приготовления. На гарнир можно предложить отварной рис, стеклянную или рисовую лапшу. Курица получается очень сочной, пикантной и благоуханной. Готовое блюдо перед подачей можно посыпать семенами кунжута или свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
