12.04.2026
Пора приготовления:
2 ч.
Очень простой и удачный рецепт приготовления пасхального кулича на маргарине. Куличи получаются неимоверно лакомыми и воздушными, а также долго хранящимися и не черствеющими.
Описание приготовления:
Я очень люблю пасхальную выпечку на маргарине. Бесспорное преимущество таких куличей — они очень долго могут не черстветь и не портиться. По вкусовым качествам куличи на маргарине совершенно не уступают обычным, приготовленным традиционным способом на сливочном масле. Рекомендую приготовить куличи на маргарине и оценить. Цукаты можно заменить на любые сухофрукты, шоколад или орехи. Из показанного количества у меня получилось три кулича 10, 12,5 и 15,5 см. диаметром.
Состав / Ингредиенты:
-
Маргарин
50 грамм -
Молоко
250 мл -
Масло подсолнечное
1,5 ст. ложки -
Яйца
2 штуки -
Соль
1 щепотка -
Сахар
120 грамм -
Дрожжи сухие
6 грамм -
Мучение
500-600 грамм (примерно, ориентируйтесь по густоте теста) -
Ванилин
1 грамм -
Цукаты
80 грамм
Количество порций
3
Калорийность
294 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Сала
47 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куличи на маргарине»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Соедините 125 мл. тёплого молока, 1 ст.л. сахара и 80 грамм мучения. Добавьте дрожжи.
Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут пока не появится пенная «шапочка».
Оставшееся молоко доведите до кипения, сбросьте с плиты и добавьте маргарин. Перемешайте и дайте остыть до тёплого состояния.
В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль и ванилин.
Неплохо взбейте в течение нескольких минут.
Добавьте растительное масло, остывшее молоко с маргарином и опару.
Перемешайте и долями добавьте просеянную муку.
Готовое тесто должно быть вязкое и липкое. Не забивайте его мукой. Накройте миску с тестом утиральником и уберите в тёплое место на 1-1,5 часа. Я убираю в разогретую до 30 градусов духовку.
Тесто должно возрасти почти в 2 раза.
Обомните его.
Добавьте цукаты.
Тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Посыпьте стол мучением, переложите тесто и хорошо его вымесите. Можно в процессе добавить ещё ложку муки. Переложите обратно в миску, опять накройте полотенцем и уберите в тепло ещё на 1 час.
Вот так оно выглядит спустя время.
Разделите тесто на части и разложите по формочкам, заполняя их на 2/3. Если у вас тоже силиконовые конфигурации, то смазывать их маслом предварительно не нужно.
Поставьте формочки на противень, накройте полотенцем и уберите в тепло до увеличения в объёме. У меня вот так возвысилось тесто спустя час.
Разогрейте духовку до 170 градусов, поставьте противень на нижний уровень и выпекайте около 25-30 минут. Готовность испытывайте деревянной шпажкой. Куличи на маргарине готовы. Выложите их на бочок на чистое полотенце и периодически перекатывая, дайте простынуть.
Украсьте по вашему вкусу, я использовала белковую глазурь.
Со Светлой Пасхой!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Куличи на маргарине
Редакция рекомендует:
Вылитые рецепты:
Категории рецепта
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно
за
данный рецепт?
ОТМЕНА
