ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Крылышки «Баффало»

22.05.2017

514

Обновлен: Alteredego

22.05.2017
Пора приготовления: 1 ч. 0 мин

Посмотрите рецепт, как приготовить крылышки «Баффало», типическое американское блюдо, сытное и аппетитное. По данному рецепту куриные крылышки получаются сочными благодаря особому томатному соусу.

Описание приготовления:

Американцы любят снековые продовольствие. Такие крылья подают к пиву. Есть несколько вариантов приготовления крылышек. Мой вариант наиболее успешный, ибо крылья подаются сразу в соусе. Остается только скушать их и насладиться вкусом и благоуханием.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продовольствие / Мука / Масло / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

Крылья куриные — 1 Килограмм
Мучение — 1 Стакан
Соль — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 50 Грамм
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Вода — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 0,5 Литра (для фритюра)
Чеснок — 2 Зубчика
Специи для курицы — 1 Ст. ложка

Число порций: 6

Как приготовить «Крылышки «Баффало»»

Крылья надо вымыть, выслать остатки перьев, нарезать крылья на части. Каждое покрывало имеет 3 части. Последнюю часть можно удалить и не использовать. В ней есть нечего. Ее можно использовать для приготовления бульона для иных блюд. Итак, крылья нарезаем на 3 части.

В миску надо насыпать мучение, добавить соль и специи к птице, перемешать.

Вываляйте нарезанные крылья в мучной смешения.

Дайте крыльям полежать 10 минут и снова вываляйте их в мучной смешения. Во фритюре обжарьте крылья со всех сторон.

Пока крылья жарятся, смешайте томатную пасту, сливочное масло, специи, выдавленный сквозь пресс чесночок и немного воды. Поставьте в микроволновку и растопите. Перемешайте.

Обжаренные крылья выложите на бумажное утиральник. Стечет лишнее масло. Каждое крылышко наколите на вилку и окуните в томатную массу. Дайте стечь излишнему. Выложите крылья горкой и подайте к столу.