Одинешенек из самых вкусных рецептов компота из клубники на зиму. Освежающий вкус который придают листья мяты в сочетании с клубникой, не заменит никакая ни фанта ни спрайт.

Лето — горячая пора, когда на дачных участках вовсю спеет богатый урожай ягод, овощей и фруктов. В первую очередь поспевает сладкая и ароматная клубника. Ее излишки зачислено перерабатывать на зиму: заморозить, сварить варенье и закатать компот.

Очень вкусный и душистый напиток получается с добавлением пахучих листьев мяты и смородины. Готовится компот из клубники с мятой и лимоном на зиму на 3 литровую банку весьма быстро и легко.

В холодное зимнее время домашние обязательно оценят клубничный компот, пахнущий зноем, травами и летними горячими днями.

На одну 3 литровую банку понадобится:

  • 300 грамм клубники,
  • 6 столовых ложек сахара (примерно 250 грамм),
  • четверть чайной ложки лимонной кислоты или долька лимона,
  • вода,
  • свежая мята и листья смородины

Компот из клубники с мятой и лимоном на зиму на 3 литра без стерилизации, рецепт

Клубнику перебрать от листиков и ополоснуть под прохладной водой.

клубника

Листья мяты и смородины промыть и подсушить.

листья

Банки тщательно вымыть и простерилизовать в духовке. Довольно подержать их в горячем духовом шкафу 10 минут при температуре 100 градусов.

банки

Металлические крышки прокипятить.

крышки

Вскипятить кастрюлю или чайник с водой.

клубника в банках

Сухие горячие банки заполнить на треть подготовленной ягодой. В каждую банку заложить по нескольку листочков мяты и смородины, по 6 столовых ложек без горки сахара и 1/4 чайной ложки лимонной кислоты (она не даст утерять клубнике свой цвет).

банки с клубникой

Кипящей водой наполнить баночки до самого верха и горячими, прокипяченными крышками закатать их.

компот с клубникой

Непременно перевернуть банки с компотом крышками вниз, укрыть махровым полотенцем и оставить до полного остывания. Затем прибрать их в темное и прохладное место.

клубничный компот

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”