Всем охотникам хе предлагаю рецепт корейской закуски из скумбрии, которая приготовится за 1 час. Скорое маринование происходит за счет использования соевого соуса и небольшого размера кусочков рыбы, без шкурки. Добавленные сезонные овощи и муравы будут очень кстати. Они дадут свой аромат рыбке и сами могут использоваться как дополнение к ней. Сухие специи вы можете избрать по своему вкусу. Я использовала сушеный розмарин и кориандр. Можно избрать готовый набор специй для корейских блюд. Лучше итого подойдет оливковое или кукурузное масло.
Вам потребуется для хе:
- скумбрия — 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- лук — 1 штука;
- сладкий перец – 1 штука;
- горестный перец – половинка;
- укроп – 0,5 пучка;
- розмарин – 0,5 чайной ложки;
- кориандр – 1 чайная ложка;
- уксус – 2 столовые ложки;
- соевый соус – 2 столовые ложки;
- оливковое масло – 2 столовые ложки.
Как приготовить хе из скумбрии по-домашнему
Скумбрию разморозить. Отхватить голову, хвост, плавники. Очистить внутренности, убрать черноволосую пленку, которая находится внутри. Удалить шкуру и кости.
Нарезать рыбу на небольшие кусочки и выложить в миску для маринования.
Сладкий перец очистить от семян и переборок и нарезать на мелкие брусочки.
Морковь очистить и натереть на терке для корейских овощей.
Лук очистить от шелухи и нарезать перьями.
Горестный перец измельчить.
Выложить овощи к скумбрии.
Всыпать сухие муравы. Перемешать.
Смешать соевый соус, растительное масло, уксус.
Залить полученным маринадом рыбу и овощи. Чистоплотно перемешать. Оставить для маринования на 1 час.
Готовую скумбрию и овощи выложить на блюдо для подачи.
Укроп неглубоко нарубить и посыпать закуску сверху. Подать скумбрию к столу, добавочно подать масло и ароматизированный уксус.
Таким способом можно приготовить не лишь скумбрию. Используйте любую морскую рыбу: селедку, треску, мойву.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
