Если вы желаете получить вкусные, сладкие, хрустящие маринованные огурчики, выбирайте сорта огурцов подходящие для засолки, так как у них твердая кожица и немало сахаристых веществ. За счет этого маринованные огурчики получаются твердыми и хрустящими, и хорошо консервируются.
Если вы покупаете огурцы на базаре, то перед консервацией, лучше оставить их на несколько часов в холодной воде. Этот
