ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Грибной соус

26.10.2025

26.10.2025
Пора приготовления:

25 мин

Рецепт классического грибного соуса со сливками. По консистенции он получается средней густоты, очень ароматным и сливочным. Готовится соус скоро и просто.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной соус. Для приготовления соуса я использовала королевские шампиньоны, но придутся как обычные, так и любые другие грибы на ваш вкус. Если будете использовать лесные грибы, их нужно предварительно отварить. Консистенцию соуса можно сделать немного густой, если добавить больше сливок. Сушеные итальянские травы можно заменить на свежую веточку розмарина или тимьяна. Соус неплохо подойдет к макаронам, блюдам из мяса или птицы, а также для картофельных запеканок.

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны

200 грамм
Сливки

120 мл
Сливочное масло

30 грамм
Лук репчатый

100 грамм
Чеснок

2 зубчика
Сушеные итальянские муравы

1/2 ч. ложки
Соль

По вкусу
Черный молотый перец

По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Сала

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Грибной соус»

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами или ломтиками посредственного размера.

Репчатый лук нарежьте на кубики, чеснок очистите от шелухи и порубите ножом.

Разогрейте сковороду на среднем пламени, растопите сливочное масло. Выложите репчатый лук с чесноком и обжаривайте до мягкости и легкого золотистого цвета около 5 минут.

Добавьте шампиньоны.

Зажаривайте грибы около 10-12 минут, пока не испарится лишняя влага и грибы не приобретут золотистый цвет.

Добавьте сушеные итальянские муравы, соль и черный молотый перец.

Влейте сливки. Доведите до кипения и сразу снимайте с плиты.

Блендером измельчите до однородности.

Грибной соус готов, симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Грибной соус