Джем из черноволосой смородины, рецепт на зиму
Чёрная смородина – одна из самых здоровых ягод. Чего только из неё не готовят! А с появлением мультиварки приготовление заготовок приметно упростилось и стало более разнообразным. Для приготовления джема из черноволосой смородины используют совершенно спелые ягоды. Именно потому джем приобретает желейную консистенцию и насыщенный аромат и вкус. Подобный джем используют для варки компотов, для выпечки и просто для чаепития. Симпатичного времяпрепровождения!
Джем из чёрной смородины в мультиварке, рецепт на зиму с фото:
Смородина черноволосая – 900 г
Вода – 0,5 стакана
Сахар-песок – 1 кг
Пора подготовки – 15 минут
Время приготовления – 45 минут
Выход – 1500 мл
Мультиварка PHILIPS HD3036
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Пошаговый рецепт с фото приготовления джема из черноволосой смородины на зиму:
Ягоды снять с кистей, очистить от засохших чашечек цветков и плодоножек, выложить в дуршлаг и тщательно вымыть в проточной воде, а затем выложить в чашу мультиварки и влить воду.
Вделать чашу в корпус мультиварки, крышку и клапан закрыть, нажать на кнопку «Меню», избрать режим «Варка на пару», установить время 15–20 минут и нажать на кнопку «Старт». В процессе варки ягоды периодически помешивать.
После звукового сигнала об завершенье программы в чашу добавить сахар.
Всё перемешать, переключить мультиварку на порядок «Тушение», закрыть крышку и клапан, нажать на кнопку «Старт» и стряпать в течение 20 минут, периодически помешивая.
Джем в горячем облике разложить по предварительно простерилизованным банкам.
Банки укупорить прокипячёнными покрышками для консервирования, перевернуть вверх дном, укутать в одеяло и покинуть в таком положении до полного остывания.
