Ингредиенты:
Приготовление:
-
Подготовить мясо, порезать на средние кусочки совместно с салом, прокрутить на мясорубке, фарш поперчить, подсолить, добавить в него сухие муравы и кубики свинины, хорошо перемешать.
-
Завязать один крышка оболочки для колбасы узлом, заполнить фаршем, не доходя 5 сантиметров до кромки, плотно завязать, повторить все для остальных колбас, полчаса дать постоять.
-
Переложить домашнюю колбасу с итальянскими травами на противень, налить на него немножко воды, поставить в прогретую духовку (200 градусов) минут на 30-45.
