1
В миску просейте пшеничную мучение, молотый имбирь, корицу, соду, мускатный орех, соль, перемешайте ингредиенты.
2
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и вспушите миксером до образования пушистой массы. Добавьте яйца, ваниль и еще раз перемешайте.
3
Порционно всыпайте мучение к маслу и все время перемешивайте, чтобы получилось правильное тесто.
4
Переложите его на стол и сформируйте лепешку, обмотайте ее пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на цельную ночь.
5
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,6 миллиметров. С поддержкой формочки вырежьте пряничных человечков.
6
Переложите пряники на противень с пергаментом и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 8-10 минут.
7
Переложите пряники на решетку для остывания, а затем уже простывшие пряники украсьте глазурью.
8
Подавайте к столу выпечку простывшей или храните в контейнере с плотно закрывающейся крышкой до 7 дней.
