Если у вас остался йогурт, какой вы не знаете как использовать, тогда этот рецепт для Вас! Домашний или магазинный йогурт подойдет для выпечки нежнейших оладий, какие так и таю во рту!
Часто хозяйки из остатков кефира или простокваши готовят различную выпечку. Домашний йогурт, приготовленный в мультиварке, можно не лишь выпивать, но и использовать по-другому. Ведь это такой же кисломолочный продукт, как и кефир. Йогурт не имеет ослепительно выраженной кислинки, и из него получаются отличные оладьи. Так же вполне подойдет любой йогурт из лавки. Процесс приготовления очень легок, времени на это уйдет итого минут 15. Так что с выпечкой подобных пышных оладий на йогурте управится даже начинающая хозяйка.
Для теста необходимо:
домашний или магазинный йогурт — 200 мл;
мучение — примерно 9 ст. л.;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 2 ст. л.;
сода пищевая — одна треть чайной ложки;
щепотка тонкой соли;
масло подсолнечное для жарки.
Как приготовить пышные оладьи на йогурте
• Яйцо неплохо размешать, даже чуть взбить вилкой, до однородной массы так, чтобы не было прожилок белка.
• Вылить во вспушенное яйцо йогурт.
• Добавить щепотку соли, соду, высыпать сахар. Тщательно перемешать. Сода слегка погасится йогуртом, и масса накроется пузырьками.
• Всыпать муку, постепенно ее размешивая. Возможно, мучения уйдет меньше или больше. Тесто должно быть плотным и оставаться на ложке.
• Сковороду для выпечки предварительно хорошо разогреть. Ювелирным слоем налить растительное масло и ложкой выложить оладьи.
• Нательная часть подрумянивается очень быстро. Нужно следить, чтобы не пригорело. Переворачивать на иную сторону, как только по краю будет заметна поджаренная корочка.
Рекомендации по секрету
1. Если хозяйка располагает временем, муку лучше просеять. Тесто в таких случаях становится немало пышным, нежным.
2. После снятия испеченной порции горячее изделие разом следует выложить на тарелку, обернутую салфеткой. В нее впитается излишней масло.
3. Можно оладьи печь вообще без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Тогда они получаются совсем постные, сухие.
4. После того, как оладьи перевернуты на иную сторону, сковороду лучше закрыть крышкой. Так тесто скоро пропечется внутри, хорошо поднимется и не опадает при остывании.
5. Добавленное в тесто совершенно небольшое количество творога, около двух столовых ложек, придаст изделию особый вкус.
Вот подобный получается простой порядок приготовления. За короткое время из этого набора продуктов на столе будет стоять вкусный завтрак для всей семейства. Оладьи можно есть и с вареньем, и со сметаной, и со сгущенкой.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
