Описание приготовления:
Горькая обязательна, именно она делает готовый хворост таким хрустящим! Весьма рекомендую попробовать сделать любимую всем выпечку по этому рецепту. Кефир можно хватать и пожирнее, тут уж будете смотреть, как вам больше нравится. Запоминайте, как приготовить скорое тесто для хвороста.
Смешайте яйца, водку, кефир, сахар, соль и 320-325 грамм мучения. Все перемешайте.
Начинайте замешивать тесто руками, постепенно всыпая оставшиеся полстакана мучения, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Быстрое тесто на кефире готово!
Поделите его на 4 части, каждую из которых раскатайте довольно тонко. Затем нарежьте пласт теста небольшими полосками, в середине каждой сделайте прорезь.
Теперь один конец любой полоски просуньте через отверстие, как бы выворачивая тесто. Можете формировать грядущий хворост, как вам хочется.
В казанок или глубокую сковороду влейте растительное масло. Его надлежит быть достаточно много, главное, чтобы заготовки теста в нём плавали. За раз обжаривайте по несколько заготовок до румяности.
В итоге у вас должны выйти вот такие золотистые полосочки хвороста. Посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Симпатичного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
