Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если пахту вы отыскать не сможете, можете заменить ее на кефир.
Начнем с приготовления теста. Смешайте все сухие ингредиенты: мучение, соль, пищевую соду, перемешайте. Затем влейте пахту и хорошенько размешайте деревянной или силиконовой лопаткой.
Масса должна выйти максимально однородной, не слишком жидкой и не слишком густой, как на обыкновенные кексы.
В готовое тесто добавьте половину порезанных копченых колбасок, натертый на тонкой терке сыр и половину томатного соуса.
Всю полученную массу перемешайте и выложите в небольшую прямоугольную конфигурацию для запекания, которую предварительно смажьте растительным маслом. Сверху смажьте оставшимся томатным соусом, выложите оставшиеся колбаски, натертый на крупной терке сыр и измельченную зелень (базилик, шпинат или петрушку).
Запекайте пиццу в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовую пиццу подавайте горячей. Она даже в украшениях не бедствует, получается очень яркой и сочной. Кушайте с удовольствием!
