Булочки ржано-пшеничные

22.09.2024

Приготовил : Svetlata

22.09.2024
Пора приготовления:

2 ч. 0 мин

Предлагаю испечь булочки из ржаной и пшеничной муки. Такие булочки станут отличной заменой покупному хлебу. Весьма простой состав из доступных ингредиентов.

Описание приготовления:

При желании семена льна можно заменить на кунжут или тмин. У меня вышло 9 булочек весом по 70 грамм. Обязательно берите на заметку рецепт!

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная

200 Грамм
Мучение ржаная

200 Грамм
Дрожжи прессованные

20 Грамм
Вода тёплая

200 Миллилитров
Соль

1 Чайная ложка
Сахар

1 Чайная ложка
Льняное семя

2 Чайных ложки
Растительное масло

80 Миллилитров

Число порций

3

Калорийность

216 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Булочки ржано-пшеничные»

Все ингредиенты выложите на стол.

В просторную миску залейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте все венчиком до растворения дрожжей.

К дрожжевой смешения залейте растительное масло, перемешайте.

Соедините в отдельной миске пшеничную муку со ржаной, перемешайте и просейте эту смешение в миску к дрожжевой смеси.

Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Если есть необходимость, чуть добавьте пшеничной мучения, чтобы достигнуть необходимую консистенцию теста. Готовое тесто округлите в миске. Миску с тестом накройте кухонным утиральником и оставьте подходить на час.

Через час тесто увеличилось заметно в объеме.

Отделяйте от общей массы теста небольшие кусочки весом образцово по 70-80 грамм, подкатайте каждый в шарик, выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, смажьте поверхность каждого растительным маслом и присыпьте немножко семенем льна. Выпекайте булочки в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Готовые булочки можно подавать разом же к столу.

Приятного аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Булочки ржано-пшеничные