Банановый кекс — весьма вкусная и простая выпечка, на приготовление которой уйдет минимум времени и затрат. Рецепт бананового кекса выручит хозяйку безотносительно в любой ситуации, он накормит неожиданно пришедших гостей и порадует домочадцев в обычный будничный день.

Испечь банановый кекс сможет любой, даже начинающий кулинар, ведь сам процесс приготовления теста заключается лишь в несложном смешивании всех необходимых ингредиентов. Немного времени для приготовления теста, 1 час в духовке и на столе вкусный, благоуханный и очень нежный кекс с немного влажной текстурой. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении этого аппетитного и мягкого бананового кекса.

банановый кекс в духовке

Весьма вкусный банановый кекс в духовке, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

      • — 3 банана;
      • — 50 г масла сливочного;
      • — 250 г муки пшеничной;
      • — 3 яйца;
      • — 150 г сахара;
      • — 10 г разрыхлителя.

продукты

Воспользовавшись миксером или блендером вспушить сахар с размягченным сливочным маслом до однородной массы.

масло и сахар

Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

яйца

К получившейся массе всыпать мучение и добавить разрыхлитель. Хорошенько взбить миксером.

мука

Бананы размять вилкой (для приготовления данного кекса лучше итого подойдут спелые бананы).

бананы размять

Добавить размятые почти в пюре бананы в тесто. Все тщательно перемешать миксером.

тесто с бананами

Тесто для бананового кекса готово.

тесто

Конфигурацию для выпекания кекса смазать сливочным маслом. Присыпать небольшим количеством муки и выложить в форму тесто. Послать форму с тестом в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 1 час.

тесто в форме

По прошествии указанного времени вынуть готовый банановый кекс из духовки.

Слегка простывший банановый кекс разрезать на порционные кусочки и подать к столу.

кекс с бананами в духовке

Приятного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”