Макароны со специями получаются хрустящими, благоуханными и очень вкусными. Такую закуску можно подать к пиву или поставить рядом при просмотре фильма.
Многим представляется, что все блюда из макарон давно известны и банальны. Те, кто так считают, пусть попробуют приготовить закуску из макарон. Это оригинальная замена картофельным чипсам или кукурузному попкорну.
Детям тоже наверняка понравится подобный оригинальный перекус. Однако злоупотреблять им, конечно, не стоит.
Ингредиенты:
- Макароны – 200 г;
- Мука – 2 ст.л.;
- Сушеные помидоры – 1 ст.л.;
- Сушеные муравы – 1 ст.л.;
- Соль – 1 ч.л.;
- Молотый красный перец – по вкусу;
- Растительное масло – 200 мл.
Как из макарон сделать чипсы в домашних условиях
Число порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Для такой закуски из макарон лучше использовать изделия в виде куцых толстых трубочек, спиралек или бантиков.
Вскипятить 2 стакана воды. Влить 1 ложку растительного масла. Всыпать в кипящую воду макароны и соль. Перемешать и варить до состояния альденте. Пора варки лучше посмотреть на упаковке макарон. Изделия не должны слипнуться или размякнуть.
Откинуть макароны на дуршлаг и слить воду. Переложить на бумажную салфетку, чтобы прибрать излишки влаги.
Переложить макароны в миску или контейнер с плотной крышкой. Всыпать муку. Герметично закрыть контейнер и неплохо потрясти. Все макаронины должны покрыться слоем муки.
В сотейнике или сковородке с высокими бортиками разогреть растительное масло. Поделить макароны на 2-3 порции. Обжарить каждую порцию в масле до появления нужного румянца. Жареный макароны должны сделаться твердыми. На обжарку каждой порции может уйти 5-7 минут.
Шумовкой переложить макароны на чистую бумажную салфетку, чтобы она впитала излишний жир. Дать макаронам остыть.
Переложить их в миску и посыпать растолченными сухими помидорами, смесью любимых сухих трав, перцем и солью по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок или жгучий перец.
Плотно затворить миску крышкой и потрясти. Закуска из макарон со специями готова.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
