Приготовил : Prika
23.07.2019
Пора приготовления:
15 мин
Кто из нас не любит похрустеть румяными луковыми кольцами, заказывая фастфуд на дом? Но можно и самим приготовить хрустящий жареный лук в течение 10 минут на своей кухне и насладиться отменным вкусом.
Описание приготовления:
Для приготовления лучше итого использовать белый лук — он менее горький и пикантный на вкус, но за неимением такого сорта лука подойдет и репчатый. Выбирайте сухари не цельнозерновые, чтобы блюдо было немало румяным и пышным.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Масло растительное — 1,5 Стакана
- Сухари панировочные — 120 Грамм
- Соль — 4 Щепотки
- Перец черноволосый молотый — 2 Щепотки
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Хрустящий жареный лук»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Средние по размеру луковицы очистите от шелухи, промойте в воде и нарежьте кольцами толщиной 0,5 см. — не менее!
Вбейте куриное яйцо в пиалу, посолите, поперчите и вспушите. Панировочные сухари высыпьте в другую пиалу. Луковые кольца сначала окунайте в яичную массу, затем в массу из сухарей.
В казане или ковше с антипригарным дном прогрейте растительное масло до кипения и лишь тогда выкладывайте по 2-3 перстни в масло, жаря до готовности примерно 1-2 минуты. В неразогретом масле весь кляр с колец спадет и масло будет чадить!
Застелите бумажными салфетками тарелку и выложите жареные кольца на них с помощью шумовки, чтобы удалить лишний жир.
Готовый хрустящий жареный лук подавайте к столу с соусами или дипами. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Хрустящий жареный лук:
средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 3
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
