Жареные огурцы по-корейски

Приготовил : Galina.budanova 

27.08.2019
Пора приготовления:
10 мин

Не берусь утверждать, что это аутентичный рецепт корейской кухни, ко мне он попал именно в таком виде и это действительно увлекательное блюдо. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Приготовить жареные огурцы по-корейски — это в буквальном смысле слова «минутное дело», довольно взглянуть на пошаговый рецепт. Рекомендую приготовить!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Закуски / Заостренное
География кухни:
Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Огурцы  — 300 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Васаби  — 1 Чайная ложка (в сухом облике или в виде соуса)
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Кунжут  — 2 Ст. ложки
• Крахмал  — 1 Ст. ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Уксус столовый  — 0,5-1 Ст. ложки
• Алый жгучий перец  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Жареные огурцы по-корейски»

Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте огурцы ювелирными брусочками, присыпьте крахмалом.

Измельчите чеснок.

Разогрейте сковороду, влейте столовую ложку растительного масла, выложите огурцы и чеснок и обжаривайте 3-4 минуты.

Добавьте алый жгучий перец.

Добавьте васаби, соевый соус и кунжут, перемешайте. Мне во вкусе было недостаточно кислоты, потому я слегка сбрызнула столовым уксусом. Ингредиент не обязательный, но он сделал блюдо по вкусу гораздо интереснее.

Закуска готова к подаче. Симпатичного аппетита!

Оценить рецепт Жареные огурцы по-корейски:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Я приготовил(а)

[embedded content]

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});