Рецепт фаршированных помидор с влажном и чесноком порадует каждую хозяйку. Все готовится очень быстро, а получается красивая, вкусная и полезная закуска на торжественный стол или даже на каждый день.
Помидоры, фаршированные творожным сыром и яйцом – вкусная летняя закуска, какая готовится достаточно просто. Почему летняя? Да потому, что именно летом можно купить спелые ароматные помидоры. Разумеется, приготовить такую закуску можно в любое время года. Творожный сыр можно взять любой, например, классический или с добавками в облике зелени, чеснока.
Ингредиенты
- 2 куриных яйца
- 5-6 помидоров
- 3 ст. л. творожного сыра
- 2-3 веточки свежей зелени
- 1 зубчик чеснока (по жажде)
- 1 щепотка соли
- 5-6 веточек зелени для подачи
Как приготовить фаршированные помидоры с сыром и чесноком, рецепт пошагово
Куриные яйца сварите вкрутую, натрите на тонкой терке и положите в миску.
Добавьте в миску творожный сыр, а также измельченную зелень – можно использовать укроп, петрушку, тимьян, базилик. По жажде можно очистить зубчик чеснока, измельчить его и также добавить в миску. Если хочется получить пикантную закуску, добавьте чету зубчиков чеснока, а также щепотку красного молотого перца. Все хорошенько перемешайте.
Помидоры помойте, сделайте крестообразные надрезы. Кожицу снимать не необходимо. Оптимально использовать овощи небольшого размера.
Чайной ложкой достаньте из помидоров центральную часть. Наполните все помидоры начинкой. Закуска готова и подавать ее лучше разом, так как сочные помидоры могут дать много сока и «стечь».
Подавать помидоры можно сразу. Закуску можно украсить веточками свежей зелени – петрушкой, укропом, базиликом. Для немало яркой подачи можно выложить помидоры на листья салата.
Такую закуску можно подать к мясу или рыбе. Симпатичного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
