6
Приготовил: Марина Немец
29.05.2017
Пора приготовления: 4 ч. 0 мин
Когда впадаешь в кулинарный ступор и не ведаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда несложны, доступны и обычно есть на каждой кухне.
Описание приготовления:
Подобный супчик наверняка придется по вкусу всей семье. Он весьма мягкий и вкусный. Горох разваривается до пюреообразного состояния и мягко обволакивает все во рту. Приправы и добавочные компоненты можно добавлять по своему желанию. Хочу поделиться рецептом, как приготовить лакомый гороховый суп.
Как приготовить «Вкусный гороховый суп»
1
Помойте горох и залейте его водой. Покиньте на 4 часа, чтобы он размок. Можете предварительно оставить горох в воде на ночь.
2
Свиные ребрышки порубите, возложите в кастрюлю, залейте водой и варите 1,5 часа.
3
Лук, морковь и картофель очистите. Лук и морковь измельчите, а картофель порежьте кубиками.
4
Готовый бульон процедите сквозь марлю. Мясо достаньте и отделите от костей.
5
Положите в бульон горох и варите его 30 минут.
6
Добавьте картофель и стряпайте еще 20 минут.
7
Лук и морковь поджарьте на сковороде на растительном масле до образования золотистого краски. Добавьте в суп и варите еще 10 минут.
8
За 5 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю горчицу, порезанное мясо, соль и перец.
9
Зелень помойте и порубите. Чеснок очистите и так же неглубоко порубите ножом. Бекон порежьте тонкими полосочками.
10
Пошлите эти ингредиенты в суп и готовьте еще 2 минуты.
11
Дайте супу настояться 20 минут. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Вкусный гороховый суп:
5
средняя оценка: 5.0, итого голосов: 1
Подборки рецептов:
