Салат — винегрет с рыбой – разболтанное и многими любимое блюдо, которое может быть и повседневным, и праздничным. Рыба идеально вписывается в овощной комплект, вносит свою «изюминку» и делает салат более вкусным и сытным.

Вместо традиционно используемого растительного масла этот салат винегрет заправляется майонезом, что сообщает ему дополнительную сытость. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Желательно использовать морскую рыбу с белым мясом.

 Продукты:

  • Рыба (минтай, хек, треска) – 300–400 г
  • Свёкла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурцы солёные – 1–2 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Перец черноволосый молотый – 0,3 ч. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 1,5–2 часа
  • Число порций – 4

Как приготовить винегрет с вареной рыбой, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты на винегрет с рыбой

Рыбу вымыть, выпотрошить, тщательно промыть изнутри и разрезать на кусы.

рыба

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Солёные огурцы разрезать вдоль на 4 части, после чего тонко нашинковать поперёк. Если у плодов жёсткая кожицу, то её необходимо снять.

лук и огурцы

Рыбу отварить в течение 20 минут, вынуть из отвара, очистить от кожи и костей и разобрать на тонкие кусочки.

рыба

Свеклу и морковь предварительно отварить по отдельности до мягкости, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

свекла и морковь

Картофель вымыть, залить горячей подсоленной водой и также отварить до мягкости, ополоснуть морозной водой, очистить, хорошо остудить и нарезать кубиками.

картошка

В миске соединить все подготовленные ингредиенты, поперчить и посолить по вкусу.

Салат-винегрет с рыбой

Всё перемешать при поддержки двух вилок.

винегрет

Заправить салат винегрет майонезом.

салат винегрет винегрет с майонезом

Снова хорошо перемешать.

винегрет с рыбой

При подаче блюдо можно присыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки.

Винегрет с вареной рыбой

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.