Варенье «Слива в шоколаде» с какао и сливочным маслом

Желаю поделиться простым и достаточно необычным рецептом вкусного варенья из слив с добавлением сливочного масла. Кроме обыкновенного дополнения к чаю, варенье подойдет как начинка в блинчики и оладьи или как пропитка для тортов. Сейчас пришла и ваша очередь знакомства с этим чудесным и необычным вареньем.

Ингредиенты (на 2,5 л. сливового варенья):

• слива (сорт «венгерка») – 2 кг;
• сахарный песок – 1,5 кг;
• какао-порошок – 5 ст. л.;
• масло сливочное (72 или 80 %) – 200 г. (1 стопка);
• сахар ванильный – 2 пачки;
• лимонная кислота – 1 ч. л.

Как приготовить варенье «Слива в шоколаде»

Неплохо моем под холодной проточной водой отобранные, без изъянов плоды сливы. Удаляем косточку, разделяя таким манером сливу на две половинки. Отправляем плоды в кастрюлю.

Варим на махоньком огне на протяжении 10 минут. Не забываем помешивать. После взбиваем блендером.

Добавляем сахар.

Отправляем к сливам какао-порошок, кислоту лимонную, сахар ванильный, неплохо перемешиваем и варим еще 15 минут, периодически помешивая.

Сейчас добавляем сливочное масло.

Продолжаем дальше варить ещё на протяжении получаса, всегда помешивая варенье, это не позволит ему пригореть.

В подготовленные сухие баночки чистоплотно разливаем готовое варенье, плотно закрываем крышками.

Храним баночки, так, в кладовке или в другом месте, там, где меньше света и прохладно. Желаю всем лакомого чаепития со сливовым вареньем в хорошей компании!

• 6поделились
• 0
• 0
• 6
• 0
• 0
• 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»