Весьма вкусная картошечка с мясом и капустой тушеная прямо в сковородке! Пошаговое приготовление в домашних условиях.
Ныне, у меня на ужин – тушенная свинина с картофелем и кислой капустой. Разрешила ради эксперимента приготовить что-то новое, ведь, как правило, тушила мясо лишь с овощами или только с капустой, а все вместе никогда не совмещала, а зря, ведь итог меня и моих гостей очень порадовал! Мясо вышло очень мягким и нежным на вкус, квашеная капуста придала симпатичную кислую нотку в блюдо, а благодаря картофелю такое угощение вышло очень сытным и вкусным!
Ингредиенты
свинина вырезка – 300 гр.
картофель – 3 шт.
квашеная капуста – 250 гр.
лук репчатый – 1 шт.
свежий томат – 2 шт.
подсолнечное масло – 100 мл
соль, перец – по вкусу
Рецепт тушеной картошки с мясом и капустой
Мясо свинины помыть, вырезать все прожилки и излишний жир (если он есть). Нарезать мясо небольшими кусочками.
На раскаленной сковороде с маслом, обжарить ломтики мяса и полудольки репчатого лука. Приправить специями по вкусу. Зажаривать на среднем огне 3-5 минут, постоянно помешивая, пока на мясе не показаться румяная корочка.
Пока готовиться мясо, нужно почистить и нарезать небольшим кубиком несколько клубней картофеля.
Отмерить необходимое количество квашеной капусты. Переложить на сито или дуршлаг и выслать лишнею влагу.
Теперь, можно соединить в сковороде картофель и капусту с жаренным мясом. Тщательно перемешать. Влить стакан кипяченой воды, сервировать крышкой и тушить в течение 40 минут на небольшом пламени.
Спустя это время, добавить в смесь тертый свежий томат и опять перемешать. Продолжить готовить свинину с картошкой и капустой под затворённой крышкой ещё 20 минут. Не забывайте проверять готовность блюда, дабы оно не пригорело (при нужды, можно добавить ещё немного воды).
Картофель, тушенный с мясом и капустой, вышел очень сочный и нежный на вкус.
Попробуйте приготовить такое сытое блюдо и ваше семейство, уверенна, будет от него в восхищенье!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
