Аппетитный торт «Минутка» понравится всем без исключения благодаря своему вкусу и скорому приготовлению. Из минимального набора продуктов готовится воздушный бисквитный корж, который послужит основой для будущего угощения.
Крем вы выбираете самостоятельно, потому в результате выпечка будет полностью соответствовать вашему вкусу. Чтобы тесто получилось более ароматным, добавьте с него цедру лимона или апельсина, или немножко ванильного сахара.
Если вы делаете этот торт на скорую руку, чтобы угостить внезапно нагрянувших гостей, сделайте сметанный крем, но чтобы упростит себе задачу и не ожидать, пока сахар в нем растворится, замените его сахарной пудрой.
Также можно в качестве начинки использовать фрукты, разложив их на слое крема между коржами. Если для выпечки используете металлическую конфигурацию, не забудьте ее смазать сливочным маслом и немного припудрить мукой, тогда ваш корж без труда можно будет раздобыть.
Используя за основу этот рецепт, вы сможете экспериментировать, используя тот или иной вид начинки и крема, поэтому в результате сможете добиться идеального на ваш взор сочетания компонентов. Такое угощение будет уместно не только в будние, но и в праздничные дни для сладкого стола.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Мучение — 1,5 ст.;
- Яйцо — 2шт.;
- Сметана — 1 ст.;
- Сахар — 1 ст.;
- Сода — 0,5 ч.л.;
Для крема:
- Сметана от 22% жирности -1 ст.;
- Сахар – по вкусу;
- Ванильный сахар – по вкусу.
Как приготовить торт «Минутка»
В миску высыпаем сахар, добавляем сметану комнатной температуры и вбиваем куриные яйца.
Взбиваем миксером до появления пены, сахар должен разойдётся.
Муку просеиваем через сито и смешиваем с содой. Вводим постепенно в тесто.
Взбиваем до однородности.
Форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20минут.
Даем коржу простынуть. Этим временем приготовим сметанный крем. Готовится он очень просто. В миске соединяем сметану с сахаром и ванилином. Взбиваем до растворения сахара.
Разрезаем торт на 2 коржа и смазываем кремом.
На этом этапе можно и закончить. Присыпаем орехами, шоколадом и можно подавать к чаю. В нашем случаи мы полили торт простой шоколадной глазурью на сметане. Если торт постоит ночь в холодильнике, он будет еще лакомее.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
