Блинчики пять подходят для утреннего семейного чаепития. Готовятся они очень просто, всего 30 минут и яркий сытный завтрак готов. Благоуханная сочная клубника идеально дополнит нежные тонкие блинчики. При отсутствии свежих ягод в качестве начинки возьмите клубничное варенье.

К блинам можно подать сметану, мед. По жажде сверху блинчики можно посыпать сахарной пудрой или полить жидким шоколадом.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Вода – 400 гр.
  • Мучение пшеничная – 300 гр.
  • Клубника – 300 гр.
  • Сметана 15% – 200 гр.
  • Растительное масло – 3 чайные ложки
  • Сахар – 4 чайные ложки
  • Соль – половина чайной ложки
  • Сода – четверть чайной ложки

Блинчики с клубникой, рецепт с фото пошагово

1. Приготовьте необходимые ингредиенты.

продукты
2. Яйца тщательно моем, разбиваем в бездонную посуду. Добавляем сахар и соль.

яйца
3. Взбиваем миксером или венчиком до пены. Вливаем воду, кладем сметану и перемешиваем. Воду можно использовать как простывшую кипяченую, так и из крана, пропущенную через фильтр. Фильтром можно не пользоваться в том случае, если Вы уверены в качестве воды.

молоко
4. Всыпаем долями муку, добавляем соду и смешиваем до однородного состояния без комочков.

тесто
5. Добавляем растительное масло. Это делаем для того, чтобы блины меньше липли к сковороде и жарились без добавочного масла. Таким образом они получатся менее жирными.

масло
6. С помощью силиконовой кисточки смазываем сковороду небольшим слоем растительного масла. Поварешкой наливаем тесто в центр хорошо разогретой сковороды. Меняя ее наклон, распределяем тесто по сковороде в форме сферы.

на сковороде
7. Готовим примерно 2 минуты в зависимости от диаметра сковороды. Когда блин потемнеет, а края начнут отставать от сковороды, переворачиваем на иную сторону и оставляем еще на 1 минуту. Таким образом жарим остальные блины.

блин на сковороде
8. Клубнику моем, отрываем хвостики. Разрезаем каждую ягоду на небольшие кусочки. Выкладываем нарезанную клубнику полоской на блин.

клубника
9. Сворачиваем рулетом и разрезаем напополам.

Блинчики с клубникой, рецепт

Тонкие блинчики на сметане с клубникой готовы. Очень вкусно получится если полить такой десерт излюбленным топпингом  или украсить сверху кремом на основе белого шоколада или сметаны.

Блинчики с клубникой, рецепт

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”