Описание приготовления:
Приготовить штрудли с картофелем и мясом весьма просто, пошаговый рецепт вам в помощь, к тому же это достаточно быстрое и сытное семейное блюдо. Если ваша семейство большая, то смело увеличивайте количество ингредиентов.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом приготовьте тесто для штрудлей, для этого возьмите натуральный йогурт или кефир, яйцо, добавьте по одной щепотке соль и соду, размешайте.
Просейте мучение.
Замесите тесто, накройте пленкой.
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
Обжарьте на растительном масле лук, можно добавить немножко сливочного масла, после чего добавьте мясо и продолжайте обжарку. В это время приготовьте бульон (можно из бульонного кубика).
Добавьте морковь, пряные муравы.
Сверху выложите картофель, добавьте немного бульона, продолжайте тушить картофель с мясом.
В это время раскатайте тесто в весьма тонкую лепешку, смажьте оливковым маслом.
Выложите на тесто ломтики бекона.
Сверните в рулет.
Нарежьте штрудли шириной 3-4 сантиметра.
Выложите штрудли поверх картофеля.
Добавьте бульон таким манером, чтобы штрудли наполовину были погружены в бульон, накройте крышкой и готовьте еще минут 15-20.
Блюдо готово.
Подавайте картофель со штрудлями, украсив зеленью. Вышло очень вкусное и сытное блюдо.
