Мягкий и изнеженный торт со вкусом шоколада и вишни в сочетании с воздушным творожным кремом, просто райское наслаждение для вас и ваших ближних.
На каждое праздничное застолье гости обязательно ждут самый вкусный торт. Не будем обманывать их ожидание и приготовим восхитительный торт из шоколадных бисквитных коржей и воздушного творожного крема с ягодами вишни.
Торт с творожным кремом, рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Потребуется:
Для коржей:
• 5 яиц,
• 250 граммов муки,
• 180 граммов сливочного масла,
• 180 граммов сахара.
• 3 столовые ложки порошка какао,
• чайная ложка соды.
Для крема:
• половина банки сгущённого молока,
• 400 граммов жирного творога,
• 100 мл сливок,
• столовая ложка желатина,
• 200 граммов вишни из компота или из наливки.
Для пропитки и украшения:
• 100 мл вишнёвой наливки или ликёра,
• 100 граммов грецких орехов,
• плитка шоколада.
Яйца взбиваем с сахаром до его растворения. Добавляем просеянную мучение, какао и соду. Вливаем остывшее растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.
Делим тесто на три части. Конфигурацию застилаем бумагой, смазанной сливочным маслом. Выпекаем коржи в духовке при 180°. На каждый корж надо 20 минут.
Тесто получается подобный консистенции, что его придётся размазывать на бумаге для выпекания ложкой или лопаткой. Снимается с листа оно легко.
Коржи переворачиваем и, слегка остудив, пропитываем наливкой. Так как конфигурация коржей не идеальная, можно подравнять их с помощью подходящей по размеру тарелки.
Замачиваем желатин в 100 мл кипячёной воды. Творог взбиваем со сливками и сгущенным молоком.
Доводим желатин на водяной бане до растворения, студим и соединяем с творожным кремом.
Разъёмную форму выстилаем пищевой плёнкой. На дно кладём корж. Смазываем его кремом. Раскладываем вишню и опять поливаем кремом.
Посыпаем молотыми грецкими орехами. Так поступаем и со вторым коржом.
Верхний корж смазываем кремом, присыпаем обрезками торта, измельчёнными в крошку, и орехами. Обсыпаем таким же образом и бока торта.
На водяной бане растапливаем шоколад и мастерим по торту шоколадные узоры после того, как крем полностью застынет в холодильнике.
Гостям понравится, уверяю!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
