Салат «Семга под шубой», рецепт с фото
Этот салат украсит любое застолье и внесет нотку разнообразности в классическое праздничное меню. Его можно подать на одном блюде, либо порционно.
Если у вас показалось желание побаловать себя и близких оригинальным и вкусным салатом, тогда предлагаю воспользоваться этим рецептом.
Ингредиенты:
200 граммов семги;
1 морковка (отварная);
1 свекла (отварная);
2 картошки (отварные);
1 лук репчатый;
2 куриных яйца;
250 граммов майонеза;
Икра лососевая и огурцы (для украшения).
Приготовление салата «Семга под шубой» рецепт с фото пошагово:
1) Для салата необходимо взять свеклу, картошку, морковку, яйца и филе семги.
2) Лук натереть на меленькой терке, добавить половину ложки соли, половину ложки сахара, немножко уксуса и залить все кипятком. Оставить мариноваться на время приготовления салата.
3) Картофель необходимо натереть на терке.
4) Филе семги порезать мелкими чистоплотными кубиками.
5) Морковь необходимо натереть на терке.
6) Яйца (желтки совместно с белками) тоже натереть на терке или мелко порезать.
7) Сладкую свеклу, как и все предыдущие ингредиенты, натереть на терке.
8) Когда все составляющие рецепта подготовлены, можно формировать салат. Для этого необходимо взять плоскую тарелку, в ее середина поставить специальное кольцо для формовки салатов. Ингредиенты выложить в вытекающем порядке: картофель, маринованный лук, семга, морковка, яйца и свекла. Все слоя салата торовато смазать майонезом. Формовочное кольцо аккуратно поднять, чтобы не повредить салат.
9) Осталось украсить салат, для этого бока обмазать майонезом и присыпать тертой свеклой. Сверху присыпать лососевой икрой, в центре сформировать розу из филе семги. Для контраста добавить фигурно вырезанные колечки свежих огурцов.
10) Готовый салат «Семга под лососевой шубой» послать в холодильник для пропитки.
Загрузка…
