Этот слоёный салат так и просится на торжественный стол. Он не только очень сытный, но и вкусный и всегда нравится всем гостям. Недаром ему дали такое наименование. Готовить его можно как на плоском блюде, так и в формовочном кольце.
Я предпочитаю использовать для выкладывания слоёв последний вариант. Получается немало аккуратно и эффектно. Все ингредиенты этого салата идеально сочетаются, создавая новый букет вкуса. Пробуйте! Вам непременно понравится!
Продукты:
- Кальмары – 2–3 шт.
- Сыр твёрдый – 100–150 г
- Яйца куриные – 3 шт.
- Огурцы свежие – 1–2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
Салат «Изнеженный» рецепт с фото для праздничного стола
Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половины заявленных ингредиентов.
Кальмаров вымыть, выслать оставшиеся внутренности и гибкий позвоночник, залить горячей водой и оставить на пару минут.
Под струёй холодной воды снести свернувшуюся кожицу.
Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 5 минут, а затем вынуть и остудить.
Филе кальмаров нарезать вначале соломкой поперёк волокон, а затем разрезать ее на мелкие кубики.
Яйца отварить в течение 10 минут, находя от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, обтереть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Сыр также натереть на тонкой терке.
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем тонко нашинковать поперёк.
Салат выкладывать на блюдо слоями, слегка подсаливая. Я использую особое формовочное кольцо. 1-й слой – кальмары.
Смазать кальмаров майонезом.
2-й слой – яйца.
Яйца смазать майонезом.
3-й слой – сыр.
Сыр смазать майонезом.
4-й слой – огурцы.
Сбросить формовочное кольцо. Верх салата покрыть сеткой майонеза и украсить по своему усмотрению.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
