Салат из печени баранины

26.01.2025

Приготовил : AlenaPrika

26.01.2025
Пора приготовления:

1 ч. 0 мин

Из печени баранины можно приготовить очень вкусный сочный салат, добавив еще минимум ингредиентов. Заправляйте его прямо перед подачей к столу. По желанию можно добавить немного чеснока.

Описание приготовления:

Салат из печени баранины можно подать как самостоятельное блюдо на торжественный стол или в будни. По желанию заправляйте его чесночным майонезом или сметаной, соусом «Айоли». Много соленых огурцов не добавляйте, так как блюдо «поплывет». Соль тоже выключите, так как в составе блюда уже есть соленый ингредиент.

Состав / Ингредиенты:

Яйцо отварное

2 штуки
Майонез

2 ст. ложки
Лук репчатый

1 штука (тонкий)
Перец черный молотый

1 щепотка
Огурец соленый

2 штуки
Печень баранья

350 грамм

Количество порций

3

Калорийность

103 ккал

Калорийность

13 г

Белки

3 г

Сала

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из печени баранины»

Подготовьте указанные продукты. Баранью печень зачистите от пленок и сосудов, лук — от кожи и промойте. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут и остудите.

Отварите печень в кипящей воде возле 15-20 минут в зависимости от ее величины.

Остудите печень и нарежьте ее мелкими или средними кубиками, высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте такими же кубиками и добавьте к печени.

Нарежьте соленые огурцы тонкими кубиками, отжав из нарезки рассол. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте оба ингредиента в емкость. По желанию репчатый лук можно заменить травяным или красным.

Выложите майонез любой жирности и всыпьте молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.

Выложите салат из печени баранины в пиалы или креманки и подайте к столу. Симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Салат из печени баранины