Описание приготовления:
Лакомый, полезный, яркий салат для любителей блюд из морепродуктов. Его можно подавать к столу теплым или морозным. Степень готовности овощей можно регулировать по своему вкусу: можно лишь слегка обжарить их или стряпать чуть подольше. Здесь вам предложена лишь идея сочетания продуктов, а вы можете подстраивать рецепт под себя и собственный вкус.
Очистим креветки, добавим к ним ложку оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, розмарин и чайную ложку лимонного сока.
Разогреем сковороду с маслом. Перцы очистим и нарежем кубиками посредственного размера. Нарежем лук. Выложим овощи на сковороду и обжариваем минуту. Добавим измельченный чеснок, перемешаем.
Отодвинем овощи к кромке сковородки, освободив по центру место для креветок. Обжариваем их по 1-1,5 минуты с любой стороны. Не забываем про овощи! Когда креветки будут готовы, убираем овощи с креветками на тарелку.
Кальмаров приготовим на гриле. Очистим их и обжарим по 2 минуты с любой стороны.
Нарезаем кальмаров и оливки, добавляем к овощам и креветкам. Добавим соль и перец по вкусу, поливаем лимонным соком.
