Салат из дайкона, самый лакомый рецепт
Дайкон с морковью по-корейски – пряный овощной салат, особенную изюминку какому придаёт приправа для приготовления моркови по-корейски, а чеснок мастерит его более пикантным. Такой салат будет смотреться эффектнее, если морковь и дайкон натереть на особой тёрке длинными узкими полосками. Салат может быть как отдельным витаминным блюдом, так и гарниром к мясу или добавкой к основному блюду.
Дайкон по-корейски с морковью
Дайкон – 300 г
Морковь – 200 г
Чеснок – 2 дольки
Приправа для моркови по-корейски – 0,5 ст. ложки
Сахар-песок – 0,5 ч. ложки
Соль поваренная крупная – 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки
Уксус яблочный – 0,5 ст. ложки
Пора подготовки – 10 минут
Время приготовления – 20 минут + 1 час для настаивания
Число порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Салат из дайкона, самый лакомый рецепт с фото:
Морковь и дайкон вымыть, очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и проглядеть через пресс или измельчить на мельнице для чеснока.
В миске соединить морковь, дайкон и чеснок, присыпать сахаром, солью и приправой, полить уксусом и маслом.
Салат из дайкона с морковкой неплохо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
