6

Приготовил:  

27.11.2017
Пора приготовления:
55 мин

Рыба и картофель — это сочетание знакомо нам с детства. И, представлялось бы, мы столько раз их готовили, какое блюдо можно ещё из них сделать? Вариантов немало. Давайте приготовим рыбу, жаренную по-русски.

Описание приготовления:

Предлагаю вам разузнать о том, как приготовить рыбу, жаренную по-русски. Филе хорошо для основы замариновать, а потом обвалять в муке. Лучше всего для этого придётся минтай или скумбрия, но пробовать что-то другое не возбраняется. Также поразмыслите о соусе, который может быть с чесноком и сметаной.

Направление: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Минтай  — 1200 Грамм (филе)
  • Репчатый лук — 600 Грамм
  • Мучение пшеничная — 100 Грамм
  • Растительное масло — 150 Миллилитров
  • Картофель — 6 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Черноволосый молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Рыба, жаренная по-русски”

Рыба, жаренная по-русски - фото шаг 1

Из рыбы вышлете кости, плавники и хвост. Нарежьте её средними кусочками.

Рыба, жаренная по-русски - фото шаг 2

Затем к минтаю добавьте соль и перец. Всё перемешайте. Покиньте рыбу мариноваться на 10 минут.

Рыба, жаренная по-русски - фото шаг 3

После этого обваляйте кусочки в мучению.

Рыба, жаренная по-русски - фото шаг 4

И сразу же обжарьте минтая в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторонок. Потом отправьте её в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Рыба, жаренная по-русски - фото шаг 5

В это пора нарежьте лук полукольцами и посолите его.

Добавьте к нему немного мучения, а потом обжарьте до золотистой корочки в масле.

Картофель отварите в мундире. Дальше почистите его и нарежьте крупными кружками, а потом обжарьте до корочки. Подавайте рыбу совместно с луком и картошкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба, жаренная по-русски:

3

посредственная оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книжку
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Поступок выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?