Рубленые котлеты из курицы на кефире понравятся не лишь тем, кто любит много и сытно поесть, но и тем, кто придерживается какой-либо диеты.  Блюдо идеально подойдет для вкусного обеда или скорого ужина, так как готовится оно всего за 20-25 минут. Но в то же время котлеты получаются очень аппетитными, сочными и нежными.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 г;
  • кефир – 100 мл;
  • сыр – 100 г;
  • крахмал – 3-4 ст.л.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • петрушка по вкусу;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания блюда.

Пошаговое приготовление рубленых котлет из курицы на кефире

Куриную грудку размораживаем и нарезаем весьма мелкими кубиками.

нарезать куриную грудку

Помещаем нарезанное мясо в миску и добавляем к нему измельченный лук.

добавить лук

Сыр натираем на крупной терке и также отправляем к прочим ингредиентам.

добавить сыр

Петрушку мелко рубим ножом.

нарезать петрушку

Добавляем в массу крахмал. Затем солим и перчим его.

добавить крахмал и специи

В самом крышке вливаем ко всем ингредиентам кефир и тщательно все это перемешиваем.

добавить кефир

Масса получается довольно жидким. Поэтому с помощью столовой ложки выкладываем котлетки на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем котлеты с двух сторонок на среднем огне до образования золотистой корочки.

пожарить котлеты

Аппетитные и вкусные рубленые котлеты из курицы на кефире готовы! Успехов вам на кухне и симпатичного аппетита!

Рубленные котлеты из курицы на кефире

А в следующий раз давайте приготовим котлеты из курицы с овсянкой в духовке, это тоже отличный диетический рецепт.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”