1

Приготовил:  

31.10.2017
Пора приготовления:
40 мин

Традиционный плов готовят с мясом (предпочтительнее баранина), а также используют свинину, мясо, курицу. А любителям даров моря предлагаю рецепт, как приготовить плов с морепродуктами «Шум моря».

Описание приготовления:

Можно использовать коктейль из свежих или заледенённых морепродуктов, подойдут мидии, креветки, кальмары, осьминоги и прочее. Плов можно сделать в мультиварке или в казане. Не используйте традиционные пряности, а лучше те, что неплохо сочетаются с морепродуктами. Подавайте плов горячим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 200 Грамм
  • Мидии — 400 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Морковка — 2 Штуки
  • Травяной горошек  — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу

Число порций: 3-4

Как приготовить “Плов с морепродуктами “Шум моря””

Плов с морепродуктами

1. Очистите морковь и лук, нарежьте овощи небольшими кубиками (предпочтительнее одного размера).

Плов с морепродуктами

2. Разогрейте казанок с подсолнечным маслом и выложите овощи, обжаривайте их 5-7 минут до мягкости.

Плов с морепродуктами

3. Выложите к моркови и луку заледенённый зеленый горошек (можно свежий), а также мидии, тушите несколько минут.

Плов с морепродуктами

4. Хорошенько промойте рис в нескольких водах, выложите его в казанок к прочим ингредиентам.

Плов с морепродуктами

5. Перемешайте все содержимое и готовьте пару минут.

6. В стакане воды или бульона разведите соль и специи, вылейте к рису, затем добавьте жидкости столько, чтобы она еле-еле покрывала все ингредиенты. Тушите в отворённом казанке около 20 минут на минимальном огне.

7. Готовый плов сервируйте крышкой и оставьте на пару минут, а затем подавайте к столу.

Оценить рецепт Плов с морепродуктами “Шум моря”:

0

посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книжку
Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Поступок выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?