Пирог «Мазурка» весьма легкий в приготовление. Если вы делаете первые шаги на кулинарном поприще, то попробуйте сделать этот пирог. Испортить его утилитарны невозможно, а по вкусу его оценят все ваши домашние. Единственный минус пирога «Мазурка» — высокая калорийность.
Пирог Мазурка с орехами и изюмом, рецепт с фото пошагово в духовке
Вам потребуется:
-
- Яйца – 2 штуки;
- Мучение – 0,25 стакана;
- Грецкие орехи очищенные – 0,5 кг;
- Изюм – 200 г;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар – 1 стопка;
- Соль щепотка.
Как приготовить пирог Мазурка с орехами и изюмом
Ядра грецких орехов высыпьте на сухую сковородку и немножко прокалите на огне. Это придаст орехам приятный привкус.
Орехи остудите и измельчите при помощи ножа.
Изюм переберите, вышлете плохие плоды и плодоножки, переложите в сотейник и залейте горячей водой, дайте постоять 10 минут, затем воду слейте, изюм просушите.
Яйца расшибите в чашу для взбивания добавьте соль. Взбивайте миксером вначале на малых оборотах, затем скорость увеличивайте.
Исподволь не прекращая взбивания, подсыпайте постепенно сахар не забудьте добавить ванильный сахар. Взбивайте пока сахар не разойтись.
В яичную массу положите измельченные орехи и изюм. Перемешайте смесь при помощи лопаточки.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в тесто. Неплохо все перемешайте.
Подготовьте форму для выпечки пирога. Края и дно формы смажьте маслом. Выложите тесто в форму, поверхность разровняйте лопаточкой.
Духовку разогрейте до 180°С, выпекайте пирог «Мазурка» возле 50 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной зубочистки, при проколе она должна выходить чистой из пирога.
Горячий пирог с орехами и изюмом разрежьте на порционные кусочки. Наиболее лакомый он, когда остынет.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
