Приготовил : Катерина
15.07.2019
Пора приготовления:
8 ч. 0 мин
Делюсь рецептом, как приготовить перец по-армянски на зиму. Это интересный способ маринования болгарского перца, с добавлением петрушки и приправы хмели-сунели.
Описание приготовления:
Перцы для этого рецепта придутся любые, но красивее, когда используются разного цвета. Вместо петрушки можно взять кинзу, если обожаете. Получается остренькая ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 Килограмм
- Чеснок — 1 Штука
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Соль — 1/2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Уксус 9% — 1-2 Ст. ложек
- Перец черноволосый молотый — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Перец по-армянски на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте болгарские перцы на ломтики посредственного размера, петрушку мелко порубите.
Добавьте тертый чеснок, сахар, соль и специи.
Затем добавьте растительное масло. Неплохо перемешайте и оставьте на 1 час.
Переложите перцы в кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте пламя и варите перцы 15 минут. В конце влейте уксус.
Разложите перцы по стерилизованным банкам. Переверните банки книзу крышкой, закутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Перец по-армянски на зиму готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Перец по-армянски на зиму:
посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 4
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
