Некто верит в предсказания, а для кого-то это всего лишь развлечение. В любом случае, можете приготовить печенье с предсказаниями своими дланями по этому простому рецепту и позвать друзей на магическую вечеринку.
Выход: 14-16 шт.
На принтере распечатайте тексты пророчеств. Для удобства, размер каждой бумажки не должен превышать 6 х 1,5 см.
Чтобы печенье получилось одинакового размера, на бумаге для выпечки (пергаменте) нарисуйте окружности диаметром 7-8 см.
Когда все будет подготовлено, можете приступить к приготовлению теста. Для этого в миске смешайте яичный белок с солью. При поддержки миксера взбейте до увеличения массы в объеме.
Затем добавьте сахар и также взбейте миксером до устойчивых пиков.
В полученную массу добавьте пшеничную мучение и растительное масло. Тщательно перемешайте лопаткой до однородности.
В конце добавьте ваниль и воду. Снова перемешайте.
Тесто для печенья не плотное. Оно должно стекать с лопатки, но форму держать.
Распределите по намеченным окружностям тесто (по 1-2 чайные ложки). Разровняйте ложечкой в лепешку. Желательно, чтобы толщина лепешек была равной, как в центре, так и по краям печенья. Печенье при остывании быстро твердеет. Поэтому для удобства работы рекомендуется делать не немало 4-6 заготовок для печенья.
Поместите противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте при температуре 1800С примерно 5-7 минут. Печенье по кромкам должно зарумяниться.
Собирать печенье с предсказаниями необходимо в горячем виде. Поэтому по одному снимите с противня и вложите в середина предсказание. Согните печенье вдвое.
Совет: при снятии заготовок с противня, воспользуйтесь тонким ножом, поддевая их снизу.
Затем, придерживая верхний кромка, согните печенье еще немного по центру (снизу, где сгиб), прижав к краю чашки.
Чтобы печенье на раскрылось, пока будет остывать, и конфигурация осталась прежней, переложите печенье в кофейную чашку. Аналогично соберите остальные заготовки. Печенье быстро твердеет и становится хрупким, потому нужно работать быстро. Ну а если заготовки немного остыли, поместите противень на несколько секунд в духовку, чтобы они сделались мягче. Или же доставайте из духового шкафа по одной заготовке.
Печенье с предсказаниями готово. Зовите друзей и окунитесь в развлекательную магию. А может, пророчество у кого-то и сбудется.
