Как встречать Новоиспеченный год 2018, год Собаки, и какое должно быть меню? 

Совершенно скоро на елке будут подмигивать яркие гирлянды и поблескивать многоцветные игрушки, дом заполнит такой знакомый с детства аромат мандаринов. Оглушительно «выстрелит» пробка от шампанского, и бокалы наполнятся янтарным торжественным напитком. Озорные пузырьки тонкой веселой струйкой побегут наверх, и воздух пропитается весельем. Это все про Новый год – долгожданный и любимый праздник детей и взрослых. Чудо все ближней, поэтому нужно уже сейчас задуматься о том, чем мы будем угощать символ года, чтобы он принес лишь удачу и благополучие.

Как встретить Новый год 2016

Мы вступаем в 2018 год, который будет протекать под знаком Желтой Земляной Собаки. Чтобы год протекал без огорчений и неприятностей, а навыворот, принес вам хорошие известия, мир в семье и прибыль, надо повстречать это преданное животное достойно, с учетом того, что оно любит.
Официально по восточному численнику, Собака вступит в свои права только 16 февраля, но все мы встречаем ее в ночь с 31 декабря на 1 января, и, блюдя традиции, будем оказывать животному теплый прием в новогоднюю ночь. Вытекает учесть все нюансы, сделать интересное меню на Новый год, украсить квартиру, торжественный стол, елку и самим нарядиться в цвета, которые нравятся символу года.

o5-3

Как украсить дом в Новоиспеченный год Собаки?

Все оттенки желтого — именно так может звучать слоган 2018. Ведь грядущий год — именно Желтой Собаки. В отличии от символа 2017 —  гордого Петуха, псы — звериные скромные. Они не любят роскошь, а предпочитают уют, поэтому украшение дома не потребует вящих затрат. Приветствуются вещи, сделанные своими руками, потому не лишним будет освободить пару вечеров для создания новогоднего убранства и украшения елки самоделковыми игрушками. Привлеките к этому процессу детей, им будет весело и симпатично. Конечно, обилие желтых украшений может быстро наскучить, к счастью, Собака земляная, а значит, можно также совместно с ярким цветом, использовать все оттенки коричневого, серого и песочного. Такое сочетание глядится очень стильно и современно. Также можно выбирать и украшения алого цвета, правда, их должно быть в меру. Согласно восточной философии, алый символизирует благополучие. А чтобы привлечь в дом энергию Земли, специалисты по фэншую рекомендуют использовать квадратные коробки для даров, квадратные украшения и квадратные конвертики.

91b6b12ca263782f0d30f4e8040b7742_b

Наряжаем елку в год Собаки

Астрологи рекомендуют не использовать морозные цвета при встрече Нового года, поэтому исключаем из елочных украшений все кубовые, голубые и зеленые игрушки. Оставляем немного белых для имитации снега, все прочие пусть будут яркими: желтыми, оранжевыми и красными. Гирлянду надо хватать разноцветную, игрушки тоже, не придерживайтесь одного цвета. Но если вы уж чересчур серьезно относитесь к дизайну, используйте однотонные шары с легкой позолотой.
Желательно добавить к украшениям конфеты в глянцевитых фантиках, также ярких теплых цветов, можно испечь оригинальное печенье и прянички с дырочкой для ленты и повесить их на елку тоже. В середине внимания на елке должна быть фигурка Собаки. Приобретите ее заблаговременно и торжественно повесьте всей семьей. И не забывайте про эксперименты — так, елку можно украсить всем тем, что любит собака — самим можно изготовить игрушки в конфигурации косточек, колбасок, сосисок и подобных деликатесов, так любимых четвероногими. Можно кругом новогоднего дерева нарисовать следы лап, как будто символ года уже пробежал. Один-единственное, что не стоит использовать в этом году, украшая елку, гирлянды в облике цепей. Никакая собака не любит сидеть на привязи.

Christmas_Holidays_Table_510710_1440x900

Как украсить стол, чтобы повстречать год Собаки?

Что касается новогоднего стола, то для него можно избрать светло-серую скатерть, либо цвета слоновой кости. На таком поле отлично будут смотреться яркие желтые салфетки. Различные детали, так, новогоднюю композицию, можно разместить на небольшой деревянной подставке. Символу года по душе придутся собственно натуральные материалы. Поэтому кстати будут плетенные корзинки и столовое серебро.

Yellow-Dress-for-Spring-2016-2017-4

В чем встречать Новоиспеченный 2018 год Собаки?

Что касается нарядов, то здесь не предъявляется каких-то особых заявок. Опять же из-за скромности Собаки. Но каждому человеку симпатично провести праздник в чем-то новом. Конечно, лучший краска для платья — желтый. Но только представьте, сколько женщин разрешит приобрести себе именно такой наряд. Поэтому можно избрать вещи коричневых, серых оттенков и дополнить их золотыми или серебряными аксессуарами. Помните, что с цепями в этот раз необходимо быть осторожными! А людям, родившимся в год Собаки, астрологи советуют избрать наряд неяркого зеленого оттенка, или просто с зелеными вставками. Весьма важно, чтобы одежда была уютной, не стоит выбирать чересчур облегающее платье, слишком короткую юбку, или официальный костюм, отдельный дизайнеры и вовсе предлагают вводить хозяевам дома дресс-код на новогоднюю вечеринку. Можно предложить всем гостям пришагать в уютных вязаных вещах, или вообще в новых пижамах.

Не стоит в этом году мастерить пышные прически и злоупотреблять косметикой. Все должно быть гармонично. Легкие натуральные локоны и макияж в манере «нюд» — отличное дополнение к уютным вещам.

4027

Как встречать Новоиспеченный год: 2018 год Собаки, и какое должно быть меню?

Основное для Собаки – это домашняя и вкусная еда, поэтому ограничений в меню утилитарны нет. Много мяса – вот что любит покровитель будущего года. Но не стоит заставлять стол лишь мясными продуктами, овощи и фрукты псы тоже едят. Поставьте в середина стола большую вазу с желтыми и оранжевыми фруктами, приготовьте ваши коронные блюда, и не позабудьте хорошее настроение! Веселые конкурсы, танцы, песни, шутки – в таком ключе должен протекать праздник. Никакого угрюмого вида и скучающего взгляда. Пес любит свою конуру, и свою семью, поэтому скопите родителей и родственников за одним столом. А с новогодним меню поможем вам мы! Какие же блюда на Новоиспеченный год можно приготовить? Традиционно начнем с закусок.

44b94f99c139c678239d6f4842dbbde6

Что готовить на Новоиспеченный год 2017 из холодных закусок

Главный принцип при выборе блюд на новогодний стол – яркость. А в прочем можете ни в чем не отказывать своей фантазии. Ну а мы вам немного поможем, сделав несколько лакомых подсказок-рецептов.

91020c514936f0d58851d1f8ed8e5244

Яркая овощная нарезка

Такой способ подачи помидор, бесспорно, привлечет внимание хозяина будущего года. Сочетание алых и обязательно желтых помидор, переложенных кружочками моцареллы. Украшением послужат черри, выложенные в облике божьих коровок и маслины без косточек. Завершающим штрихом будут листья благоуханной свежей мяты.

meat-roza-00

Мясная нарезка

Салями и ветчина, несложные продукты, не требующие возни и готовки, но съедаются они самыми первыми. Полукругом выложить поочередно мясо и колбасу, а в середине соорудить красивую розу из тонких ломтиков ветчины. Украсьте блюдо болгарским перцем, зеленью и можно подавать. Для года Собаки это блюдо непременно должно присутствовать в новогоднем меню. Покровитель 2018 обожает мясо, поэтому вариантов такой закуски может быть разом несколько, с любимым мясом домочадцев.

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной рыбой

Что стряпать на Новый год 2018 из закусок, чтобы встретить его вкусно и прекрасно? Предлагаем вам простой в приготовлении и очень эффектный вариант торжественных канапе. Вкусная рыба, свежий огурчик и пикантный имбирь основывают настолько ослепительный фейерверк вкуса, что равнодушным к нему остаться ну весьма сложно. А вы и не оставайтесь, а пробуйте сами и угощайте гостей бесподобной закуской.

Ингредиенты:

— алая рыба слабосоленая или копченая (форель, семга, кижуч, кета и пр.) – 200-250 г;

— творожный сыр (можно заменить маслом) – 100 г;

— свежая зелень (укроп или петрушка) – небольшой пучок;

— лимон – 1 шт. (потребуется только цедра и немного сока);

— огурец свежий – 1 шт. (долгий);

— маринованный имбирь – около 50 г;

— черный хлеб или круглые ржаные хлебцы – по числу порций.

Как будем готовить:

  1. Для основы новогодних канапе желательно использовать ювелирные хрустящие хлебцы. Но если их нет, подойдет и черный хлеб. Постарайтесь нарезать его как можно ювелирнее, а потом вырежьте фигурки (круг, звезда и т.п.) при помощи формочек для печенья или чарки. По желанию можно подсушить хлеб на сухой сковороде, чтобы он хрустел.
  2. Свежую зелень неглубоко нарубите и смещайте с творожным сыром или размягченным (но не растопленным) сливочным маслом. Переложите вышедшую мягкую массу в кондитерский мешок с насадкой «звезда» и отсадите на хлебные заготовки для канапе. Если мешка с насадками нет, попросту аккуратно намажьте ароматную смесь.
  3. Огурец нарежьте ювелирными кружочками и положите по центру будущей закуски.
  4. Если алая рыба не нарезана на производстве, возьмите острый нож и превратите ее в ювелирные, почти прозрачные пластинки.
  5. Имбирь по желанию нарубите или возьмите цельную полоску и положите сверху на рыбный кусочек. Сверните рулетом и возложите сверху на огурец.
  6. Сбрызните лимонным соком, украсьте лимонной цедрой и листиками свежей зелени!

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке

Охотники рыбы наверняка не устоят перед этим аппетитным блюдом. В состав ингредиентов входят: скумбрия, чернослив, морковь, сыр, растительное масло, майонез, перец, соль и укроп.  Скумбрию нарезать, посолить. Морковь и сыр натереть. Кусочки рыбы нафаршировать влажном и черносливом, выложить на противень, застеленный фольгой, и полить маслом. Выложить сверху измельченный укроп и морковь, полить майонезом. Выпекать рыбку до готовности.

Готово! Можно подавать и изумлять гостей и символ 2018 года вкусным блюдом, тем немало, что желтый и оранжевый в нем присутствуют!

atoqafoeiy0

Салат Принцесса

Яркий оранжево-красно-белый салат, весьма красиво оформленный и очень вкусный.  Для его приготовления потребуется:

  • 200 грамм любой алой рыбы, можно взять консервированную, запеченную или отварную горбушу, лосось или кету;
  • немножко репчатого лука, примерно половинку средней головки;
  • пол десятка вареных вкрутую яиц;
  • 200 грамм влажна с ярко выраженным сливочным вкусом, например, Российского или Сметанного»;
  • 1 большенное яблоко, лучше антоновка, оно обладает неповторимым ароматом;
  • махонькая баночка или половина стандартной жестяной банки сладкой консервированной кукурузы;
  • 200 грамм малосольной рыбы такого же сорта как и консервы (вареная);
  • майонез возле 100 грамм;
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона;
  • соль и перец по вкусу;
  • 4 столовых ложки чиз-крема образа Маскарпоне;
  • 1 столовая ложка красной икры или 2 столовые ложки зерен граната;
  • несколько перепелиных яиц;
  • зелень петрушки.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями. Вначале на блюдо в виде овала надо положить вареную рыбу, предварительно размятую вилкой. Затем неглубоко рубленный репчатый лук, который надо посыпать перцем. Третьим слоем идет размятый яичный желток, его надо слегка посолить и смазать слой майонезом. Дальше натертое яблоко, натирать его надо непосредственно перед укладкой, а как лишь выложили слой, тут же сбрызнуть соком лимона и слегка поперчить.
Пятым слоем будет тертый сыр, какой надо смазать майонезом, на него аккуратно выкладывается кукуруза. Завершающим слоем сделать яичные белки, натертые на терке и смешанные с майонезом. Этой массой накрыть не только верх, но и бока получившейся шкатулки.
Украсить полосками семги по диагонали. чтобы вышли ромбики. В центр каждого ромба выложить понемногу алой икры или зерен граната. Верх украсить зеленью петрушки и перепелиными яйцами. Крем чиз вспушить, сильно охладить и выдавить кондитерским шприцем или кульком кругом получившегося шедевра.

 

Салат «Свеча» на Новый год 2018: рецепт с фото

Салат

С какой сторонки ни посмотри, недостатки в этом салате найти сложно. И вид новогодне-праздничный, и вкус колдовской, и сытность на должном уровне, и дорогих ингредиентов нет. В общем, стряпайте и встречайте Новый год 2018 на «ура!».

Для приготовления потребуется:

  •  маринованные грибы (шампиньоны, опята) – 150-200 г;
  • ветчина (желательно варено-копченая) – 250-300 г;
  • крупная репчатая луковица – 1 шт.;
  • крупные куриные яйца – 3 шт.;
  • маринованные или соленые огурцы – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт. посредственного размера;
  • растительное масло – для жарки;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу;
  • консервированная кукуруза – 1 ст. л.;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • алый болгарский перец – по вкусу;
  • твердый сыр – 100 г;
  • маслина (черноволосая) – 1 шт.

Приготовление:

  1. Репчатую луковицу мелко нарежьте и обжарьте до румяности на небольшом числе растительного масла, полностью остудите.
  2. Яйца отварите вкрутую, очистите. Два яйца нарежьте кубиком, а одно — поделите на желток и белок и натрите их на мелкой терке в отдельные мисочки.
  3. Сыр потребуется только для украшения салата. Поэтому мелко натрите его и пока отставьте в сторонку.
  4. Морковь сварите до готовности. Натрите на крупной терке (1 ч. л. отсрочите для украшения).
  5. Ветчину и огурчики нарубите мелким кубиком. Если грибы крупные, тоже их измельчите, промыв от маринада. Тонкие грибочки можно класть в новогодний салат целыми.
  6. Смешайте морковь, грибы, обжаренный лук, огурцы и ветчину. Посолите и заберите майонезом, перемешайте. Выложите на блюдо в виде круга. Низ оформите незапятнанной и обсушенной зеленью укропа. Выложите сыр, имитируя воск свечи, верхнюю доля свечки выложите тертым белком. Пламя сделайте из желтка, моркови и кусочка сладкого перца, фитиль сделайте из оливки. На укроп выложите консервированную кукурузу. Из перца вырежьте бант и возложите в центр «новогоднего венка».

Вкусный салат на Новый год готов, можете встречать праздник с прекрасным праздничным столом!

serverovka-stola-3-3-480x360

Горячие блюда на Новый год 2018

Что должно быть на столе в новогоднем меню, так это, разумеется же, хороший кусок мяса. Мужчинам не обойтись в новогоднюю ночь без сытого ужина. Рекомендуем сделать шашлык или ребра в духовке и дополнить все блюдом из картофеля.

Маринад из киви для шашлыка

Маринад из киви для шашлыка

Еще одно отличное блюдо для торжественного стола – свиной шашлык в пикантном маринаде из киви. Кроме свинины вам потребуется киви, лимон, лук, соль, перец и другие специи. Измельчите лук и лимон, замаринуйте нарезанное порционно мясо на несколько часов, а лучше на ночь. За 2 часа до обжарки нарежьте киви и добавьте к мясу, перемешайте. Дальше обжаривайте шашлык на мангале, нанизав его на шампуры.

Запеченный картофель с салом и грибами

Запеченный картофель с салом и грибами

Если у вас нет возможности приготовить блюда для новогоднего стола на мангале или барбекю, предлагаем вам воспользоваться обыкновенной духовкой, приготовив румяный запеченный картофель с салом и грибами. Вам будет необходим картофель, грибы-шампиньоны, сало, зелень, специи и растительное масло.  Тщательно вымытую картошку разрезать напополам и сделать проколы на ее поверхности. Выложить на смазанный маслом противень, поперчить и посолить. Сверху выложить кусочки сала и выпекать утилитарны до готовности. Затем выложить на картофель с салом слайсы из шампиньонов и запекать до готовности. Готовое блюдо украсить рубленой зеленью.

Свиные ребра из духовки

image-82

Блюдо, какое можно подавать и в виде закуски, и в качестве горячего. Секрет заключается в предварительном отваривании и особой медовой глазури для запекания.
Посолить и поперчить ребра, завернуть в пищевую пленку и покинуть на ночь в холодильнике. Затем развернуть и отварить около получаса. Вытащить, обмазать поливом и запекать в течение часа, по 30 минут на каждом боку. Оставшуюся полива нанести на мясо под конец выпечки.
Рецепт глазури: по 1 столовой ложке меда, готовой горчицы и смешения трав для запекания свинины, 3 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла, половинка чайной ложки паприки. Еще вяще рецептов в нашей подборке: «Блюда из мяса на Новый год«.

Как встречать новоиспеченный год 2018 год Собаки,  меню на сладкий стол

Чтобы порадовать Собаку и гостей, стряпайте на новый год десерты с обилием фруктов и ягод — это натуральные продовольствие, а значит, придутся символу года по душе. Мы подобрали для Вас самые несложные и вкусные рецепты с фото, выбирайте то, что вам больше по душе, или пользуйтесь своими проверенными рецептами, ведь сладкое должен быть из категории самых любимых.

Салат из фруктов с вспушенными сливками

Салат из фруктов с взбитыми сливками

Конечно же, все любят сладкое, поэтому на Новый год 2018, год Собаки в меню непременно включите легкие фруктовые десерты. Для приготовления фруктового салата со сливками потребуются персики, киви, банан и баллонные сливки, а также мята и малина для украшения. Малину можно заменить и на мандаринные дольки, тут кому как вяще нравится. Нарежьте все ингредиенты и выложите слоями в порционные креманки, любой слой сдабривая взбитыми сливками. Украсьте десерт малиной и листиками мяты. Разом же подавайте к столу!

Блинчики с клубникой

Блинчики с клубникой

Еще один отличный вариант новогоднего сладкого – блинчики с клубникой. Чтобы приготовить это лакомство потребуется мучение, яйца, молоко, сахарный песок и ванильный сахар, соль, растительное масло и клубника. Вспушить молоко с яйцами, ввести муку, соль, сахар, ванильный сахар и растительное масло, все перемешать. На сковороде приготовить розовые блинчики, начинить из порезанной клубникой с сахаром и свернуть трубочкой.

Новогодний сладкое с бананами и творогом

Десерт с бананами и творогом

Вот так плавно и красиво мы подобрались к любимому многими лакомству  – бананам. В этом сладком они играют не последнюю роль. Просто чудесное сочетание творога, хрустящей основы, бананов и карамели поставит лакомую точку в вашей встрече Нового года.

Ингредиенты:

— песочное печенье – 200 г;

— орехи (любые) – 150 г;

— сливочное масло – 100-150 г;

— бананы – 4-5 шт.;

— творог жирный – 300 г;

— желатин – 15 г;

— сметана – 150 г;

— ванильный сахар – 10 г;

— сахарный песок – 70-100 г (по вкусу);

— вспушенные сливки и карамельный соус – для украшения.

Как будем готовить сладкое на Новый год 2018:

  1. Печенье с орехами перебейте в блендере или перекрутите на мясорубке, обратив в крошку.
  2. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Влейте к песочно-ореховой крошке и перемешайте. Должна выйти однородная вязкая масса. Выложите ее на дно разъемной формы и поставьте в морозное место, чтобы основа схватилась.
  3. Нарежьте половину бананов кружочками и выложите сверху на основу.
  4. Творог смешайте со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Перебейте погружным блендером до кремо-образной массы.
  5. Желатин залейте теплой водой. На водяной бане, помешивая, доведите массу до однородности и добавьте в творог. Перемешайте. Влейте в конфигурацию и отправьте в холодильник на несколько часов до полного остывания. Чтобы достать десерт их формы, аккуратно проведите по его краю нагретым ножом, отделяя его от бортика.
  6. Готовый сладкое украсьте оставшимися бананами и взбитыми сливками, полейте карамельным соусом.

Весьма вкусно! Символ года – Собака, — будет в восхищенье!

С наступающими праздниками!

elegant-dinner-table-settings-17-best-images-about-christmas-table-on-pinterest-martha-stewart-home-design-ideas

Загрузка…