Что приготовить к торжественному столу, чтобы все гости остались сыты и довольны. Приготовьте красивый новогодний салат «Крыса», который украсит не лишь новогодний, но и рождественский стол. В составе рецепта довольно простые ингредиенты, которые отлично гармонируют и дополняют товарищ друга. Украсить вы можете на свое усмотрение.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Рецепт новогоднего салата 2020 — «Крыса», с фото пошгово
Для основы, нужно приготовить мясо. Этот шаг можно сделать заранее. Промойте говядину. Опустите в холодную воду и пошлите на огонь. Добавьте лавровый листик для аромата. Готовьте до мягкости, 50-60 минут на умеренном огне.
Промойте клубни картофеля и куриные яйца. Спустите в холодную подсоленную воду и варите до готовности. Яйца достаньте через 10 минут кипения и остудите в морозной воде. Картофель варите 15-20 минут.
Для салата понадобится маринованный лук. Очистите среднюю луковицу, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте щепотку соли, сахар и лимонный сок. Перемешайте и покиньте на 15-20 минут. Периодически перемешивайте.
Соленые огурчики обмакните от рассола, обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте махонькими кубиками и отправьте в глубокую емкость для соединения всех ингредиентов.
Маринованный лук откиньте на дуршлаг, чтобы стек образовавшийся сок. Добавьте его к огурцам.
Отварной картофель остудите до комнатной температуры, очистите от кожицы, нарежьте меленькими кусочками. Добавьте к прочим ингредиентам.
Остывшие яйца очистите, нарежьте мелко. Добавьте в салатник.
Вареное мясо остудите, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте ко всем ингредиентам.
Подсолите и поперчите по вкусу. Заберите майонезом. Перемешайте.
Подберите плоскую тарелку для формирования салата. Выложите салатную массу и сформируйте каплю.
Жесткий сыр измельчите на средней терке. Посыпьте сверху со всех сторон.
Морковь подойдет вареная или свежая. Вырежьте два ювелирных кружка и сделайте «уши». «Хвостик» тоже вырежьте из моркови. «Глаза» и «нос» сделайте из маслин.
Для декора используйте зелень петрушки и ломтики хлеба. Вместо хлебных кусочков можно взять сыр.
Новогодний салат «Крыса» готов.
Симпатичного аппетита и веселого нового года!
