Ингредиенты:
- хлеб тостовый 16 кусов
- ветчина 8 кусков
- грибы 200 г
- сыр твердый 100-150 г
- яйца 4 шт.
- помидор 1-2 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- перец черноволосый молотый
- петрушка
- соль
Приготовление:
- Почистить небольшие шампиньоны, порезать, обжарить до готовности, приправить перцем и солью, добавить чуть молотой гвоздики, перемешать. Из половины кусочков хлеба сделать рамочки, мякоть отсрочить. Разложить на противне целые кусочки, на них положить рамочки. Половину рамочек заполнить грибами, на них уложить по кусочку помидора, присыпать сырной стружкой.
- На оставшихся кусочках возвысить рамочку и положить по пластинке ветчины, опустить рамку, сервировать кружками помидора, вбить по яйцу. Задвинуть противень с 8 необычными бутербродами в уже прогретую до 180 градусов духовку, содержать до расплавления сыра и схватывания белка, сразу подавать к столу.
