Малосольные огурцы в пакете, скорый рецепт  за 2 часа в холодильнике

Уже многие и наелись свежих огурцов, охота приготовить малосольные, с ароматной зеленью. Чтоб удобно было кушать огурцы, порежем их крупными перстнями, добавим всю зелень что есть дома, специи и получится салат из скоро маринованных огурцов. Чтоб он быстро замариновался, положим, его в целлофановый пакет, таким манером, его можно легко мешать и маринад распределиться равномерно.

Для приготовления салата из огурцов в пакете за час нам потребуется – 60 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Огурцы свежие — 300 грамм
Лук травяной, базилик фиолетовый, укроп зелёный — по 7 веточек, базилика меньше
Паприка сушеная кусочками, черноволосый молотый перец — по вкусу
Горчица дижонская — 1 чайная ложка
Чеснок — 1 зубок
Соль молотая — 1/2 чайной ложки
Уксус 9% — 2 чайные ложки
Масло оливковое — 1 столовая ложка.

Этапы приготовления скорых малосольных огурцов в пакете:

Огурцы могут быть любого размера, основное чтоб свежие. Если они уже пару дней лежали в холодильнике, то их необходимо вымыть, немного поколоть зубочисткой и залить холодной водой на 15 минут.

ф1
Нарезаем огурцы не мощно тонкими кольцами и высыпаем в миску. В миске все перемешаем и уложим в пакет.

ф2

Зелень свежую лучше хранить после покупки в банке с водой, тогда она длинно будет свежей. Банку желательно поставить в холодильник. Перья травяного лука, укроп, фиолетовый базилик помыть и промокнуть салфеткой, чтоб не было воды. Если есть еще перья молодого чеснока, их тоже можно добавить.

ф3
К огурцам добавляем пикантную горчицу в зернах,  черноволосый перец, сушеную кусочками паприку и порезанный тонкими перстнями чеснок.

ф4
Зелень свежую мелко порезать и тоже высыпать к огурцам. Высыпаем соль, выливаем оливковое масло и уксус. Можно оливковое масло заменить подсолнечным.

ф5
Перемешиваем огурцы с зеленью и высыпаем в  целлофановый пакет. Завязываем плотно на узел, и в дланях перемешиваем салат, из огурцов пару минут переворачивая в различные стороны пакет.
Таким способом все в нем быстро равномерно перемешается, и огурцы впустят сок, а значит, быстро промаринуются без воды. Салат из огурцов будет мариноваться в собственном соку с зеленью. Кладем мариноваться малосольные огурцы в пакете на 1 — 2 часа в холодильнике.

огурцы в пакете за час
Пора быстро пролетело, открываем пакет и сразу слышим благоухание малосольных огурцов. Салат из огурцов быстрого приготовления за два часа готов. Весьма удобно такое блюдо готовить на природу, к шашлыку и транспортировка спокойная. Пакет много места не занимает, и потом скушали огурцы и пакет выкинули.

маринованные огурцы салатмаринованные огурцы салат

Загрузка…