Порой любой хозяйке хочется не усложнять себе жизнь запеканием поросят в духовке, но в то же пора приготовить что-то новенькое, поинтереснее сосисок с горошком. За это мы и излюблен такие несложные рецепты как этот. Особенно хорош он будет, если вместо макарон использовать домашнюю пасту.
Макароны в сливочном соусе с влажном
Такое блюдо готовится буквально за полчаса и придется по вкусу тем, кто обожает вкусно поесть и при этом сэкономить время, а так же подойдет для вегетарианцев, так как кормит много белка, и просто для любителей еды с сырным вкусом. Уместно, рассольный сыр, использующийся в рецепте, еще и очень полезен, благодаря рослому содержанию кальция, магния, калия, фолиевой кислоты, белка, и иных витаминов и минералов.
Продукты:
1. Упаковка любых макарон, желательно, из твердых сортов пшеницы
2. Образцово по 100-150 грамм сыра «Российский» и рассольного влажна «Чанах»
3. Одна луковица и зубчик чеснока
4. Два помидора (охотники чисто сливочных вкусов могут исключить этот ингредиент)
5. Образцово 450-500 гр. сливок 10% или 20% жирности
6. Соль, перец, розмарин (небольшая щепотка)
Как приготовить макароны в сливочно-сырном соусе, рецепт
Первым делом варим макароны показанным на упаковке способом. К нашему соусу отлично подойдут спагетти, но лучше итого, конечно же, домашняя паста:
Пока макароны варятся, нарезаем, желательно неглубоко, лук, чеснок и помидоры. Обжариваем до готовности на растительном масле (оливковом либо подсолнечном). При этом вначале лучше немножко поджарить лук, чуть позже добавив помидоры и чеснок.
Пока поджариваются овощи, натираем на крупной терке влажны.
Когда овощи будут готовы, нужно влить ровно в сковороду сливки.
Затем нужно добавить розмарин, перец и соль, все перемешать и на посредственном огне довести до кипения. Со специями нужно быть осмотрительным: не всем нравится запах розмарина, поэтому не стоит добавлять его чересчур много. При желании, розмарин можно заменить базиликом, с каким тоже важно не перестараться: достаточно небольшой щепотки.
Как лишь соус начал закипать, добавляем туда заранее натертые влажны, осторожно размешиваем и на маленьком огне доводим до кипения. Даем сырной массе покипеть несколько минут. В процессе значительно не забывать периодически ее перемешивать.
Теперь, когда макароны и сырный соус готовы, связываем их вместе и как следует перемешиваем. Делать это удобнее всего в сковородке, где готовился соус. Все готово!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
