Луковые котлеты по этому рецепту получаются очень вкусными и сытными. Готовое блюдо очень напоминает мясные котлеты. Не верите? Приготовьте для своих родимых и, поверьте, они даже не почувствуют лук.

Технология приготовления довольно простая и не займет много времени. Их можно подать самостоятельно или с любым гарниром, так как котлеты из лука готовятся в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 500 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Манная крупа 100 г
  • Чеснок 2-3 зубка
  • Соль по вкусу
  • Перец черноволосый молотый по вкусу
  • Итальянские травы 1 ч.л.
  • Томатный сок 400 мл
  • Масло растительное 30 г

Луковые котлеты самый несложный и вкусный рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 40 минут

Количество штук: 13-15

лук и манка

Лук очистите, и промойте в морозной воде. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелкими кубиками. Переместите в глубокую миску.

лук

Очистите чеснок. Проглядите через пресс. Добавьте к луку. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

чеснок и лук

Вбейте яйца среднего размера. Содержимое миски неплохо перемешайте.

яйца

Всыпьте манную крупу. По вкусу приправьте молотым перцем и солью. Перемешайте. Оставьте на 25-30 минут, чтобы манка неплохо набухла. Периодически перемешивайте.

манка

Сковороду с растительным маслом отправьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте. Ложкой возьмите порцию лука и дланями сформируйте круглую заготовку. Выложите в горячее масло. Обжарьте с одной и второй стороны до золотистой корочки на небольшом пламени.

жарим котлеты

Тем временем, приготовьте соус. В сотейнике вскипятите томатный сок. Добавьте соль, молотый перец, итальянские травы. Перемешайте и проварите 2-3 минуты. Если сок кисловатый, добавьте немножко сахара. Соус можно приготовить на основе томатной пасты с добавлением воды.

соус

Обжаренные котлеты переместите в бездонную сковороду. Влейте томатный соус. Доведите до кипения. Готовьте 15 минут под крышкой на небольшом огне.

луковые котлеты на сковороде

Луковые котлеты на вкус как с мясом — готовы. Подавайте разом к столу, украсив рубленой зеленью.

луковые котлеты на сковороде

Приятного аппетита!

луковые котлеты Луковые котлеты на вкус как с мясом, простой рецепт для всей семьи

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”