Если вы желаете найти оригинальный способ приготовления куриного филе, обратите внимание на предлагаемый рецепт. Куриное филе, фаршированное фруктами, мастерит курицу нежной, сочной, мягкой и очень вкусной!
Продовольствие: 4 куриных филе, 120 г чернослива, 1 яблоко, 250 г персиков или абрикосов (свежих или консервированных), 100 г сливочного масла, 2 столовых ложки сметаны, 50 мл молока, 2 яйца, 4 столовых ложки панировочных сухарей, соль по вкусу.
Приготовление куриного филе, фаршированного фруктами
Любое куриное филе промыть, разрезать вдоль пополам, не дорезая до крышки, и раскрыть, как книгу. Затем мясо тонко отбить, присыпать солью.
У яблока удалить кожуру и сердцевину, нарезать мякоть соломкой. Неглубоко нарезать персики или абрикосы. Чернослив отварить в небольшом числе воды, вынуть косточки, измельчить и соединить с яблоками и персиками.
На половину отбитых куриных пластинок положить фарш. Свернуть филе, запанировать в молотых сухарях, обмакнуть в смешение яиц, молока и сметаны и жарить в разогретом сливочном масле. Затем довести до готовности в духовке и подавать к столу.
Симпатичного аппетита!
