Греческий салат — классический рецепт, который будет популярен всегда

Греческий салат – блюдо, какое очень популярно в Средиземноморье, но и в русскоговорящих странах все больше и больше появляется поклонников данного салата. И это оправдано, ведь салат благоуханный, сочный и хрустящий.

С появлением на прилавках магазинов свежих овощей и зимой, стало удобно готовить любимый салат в любое пора года. Одним из главных ингредиентов греческого салата выступает оливковое масло, оно обязательно должно качественным — первого морозного  отжима. Также хорошее масло не может стоять дешево.

Перед приобретением почитайте состав (он должен быть без примесей) и информацию о производителе (значительно чтобы масло было разлито в стране производителя).

Для заправки вы также можете использовать сок лимона (у меня помидоры кисло-сладкие), измельченный чеснок и специи, так орегано.

Греческий салат, рецепт классический пошаговый с фото

Приступаем к приготовлению.

Овощи промываем и просушиваем, начищаем лук.

Нарезаем болгарский перец на крупные кусочки.  Это удобно сделать разрезав перец вдоль на несколько частей, а затем в поперёк. Отправляем перец в миску.

На посредственные кусочки нарезаем помидор  и огурец.

Мне визуально нравится, когда огурец частично очищен от кожуры. Отправляем овощи в салатник.

Лук нарезаем полукольцами, какие разбираем на соломку.

Сыр Фета нарезаем крупными кубиками.

С маслин сливаем воду. Оправляем Фету и маслины в салатник.

Поливаем салат оливковым маслом, солим.

Чистоплотно перемешиваем  (снизу вверх), чтобы Фета не слишком раскрошилась.

Готовый греческий салат выкладываем порционно, украшаем зеленью (у меня петрушка) и подаем к столу.

Этот салат значительно съесть сразу после приготовления, иначе появится лишний сок.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»